Reposteria En Galicia/bakery of Galicia: Lambetadas De Onte a Hoxe. 219 Receitas (Galician Edition)

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9788497824194: Reposteria En Galicia/bakery of Galicia: Lambetadas De Onte a Hoxe. 219 Receitas (Galician Edition)

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1.

Casalderrey, Fina/García, Mariano
Editorial: XERAIS (2006)
ISBN 10: 8497824199 ISBN 13: 9788497824194
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 5
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción XERAIS, 2006. Estado de conservación: Nuevo. ¿A quen lle amarga un doce? Iso é o que Mariano García e Fina Casalderrey se preguntan no limiar de Repostería en Galicia, un libro clásico na literatura gastronómica galega, revisado e actualizado nesta nova edición que ofrece a colección Xerais Gastronomía. Desde os doces sinxelos que se poden facer na casa, sen precisar experiencia na cociña, aos de maior complexidade na súa elaboración, e desde os sabores de longa tradición aos máis innovadores, toda a repostería do país se dá cita nestas páxinas. Logo dun minucioso traballo de investigación, que levou os autores a percorrer física e bibliograficamente Galicia, aquí está o resultado; un libro esencialmente práctico que se divide en catro partes: unha historia da repostería en Galicia; trucos e advertencias; cremas, masas e outros complementos; e un impresionante inventario de 219 receitas, acompañadas dun pequeno comentario sobre a orixe, evolución e características do prato. As rosquillas, as deliciosas canas fritas, o clásico roscón, os melindres, a gorentosa bica, as natillas, os biscoitos, as chulas, os amendoados, a marmelada, a torta de chicharróns, as orellas, o arroz con leite, o queixo de tetilla, o flan de ovo, as papas de millo. Nº de ref. de la librería 3100170016

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CASALDERREY, FINA; GARCÍA, MARIANO
Editorial: EDICIONS XERAIS DE GALICIA (2006)
ISBN 10: 8497824199 ISBN 13: 9788497824194
Nuevos Cantidad: 1
Librería
CENTRAL LIBRERA REAL FERROL
(Ferrol. A Coruña, España)
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Descripción EDICIONS XERAIS DE GALICIA, 2006. Otros. Estado de conservación: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. A quen lle amarga un doce? Iso é o que Mariano García e Fina Casalderrey se preguntan no limiar de Repostería en Galicia, un libro clásico na literatura gastronómica galega, revisado e actualizado nesta nova edición que ofrece a colección Xerais Gastronomía. Desde os doces sinxelos que se poden facer na casa, sen precisar experiencia na cociña, aos de maior complexidade na súa elaboración, e desde os sabores de longa tradición aos máis innovadores, toda a repostería do país se dá cita nestas páxinas. . . Logo dun minucioso traballo de investigación, que levou os autores a percorrer física e bibliograficamente Galicia, aquí está o resultado; un libro esencialmente práctico que se divide en catro partes: unha historia da repostería en Galicia; trucos e advertencias; cremas, masas e outros complementos; e un impresionante inventario de 219 receitas, acompañadas dun pequeno comentario sobre a orixe, evolución e características do prato. As rosquillas, as deliciosas canas fritas, o clásico roscón, os melindres, a gorentosa bica, as natillas, os biscoitos, as chulas, os amendoados, a marmelada, a torta de chicharróns, as orellas, o arroz con leite, o queixo de tetilla, o flan de ovo, as papas de millo. 522 LIBRO. Nº de ref. de la librería 95155

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Casalderrey, Fina/ Garcia, Mariano
Editorial: Edicións Xerais De Galicia, S.a. (2006)
ISBN 10: 8497824199 ISBN 13: 9788497824194
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Edicións Xerais De Galicia, S.a., 2006. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 2nd edition. 360 pages. Gallegan language. In Stock. Nº de ref. de la librería zk8497824199

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