Elaboraciones y productos culinarios : [FP grado medio, hosteleria y turismo]

 
9788497560023: Elaboraciones y productos culinarios : [FP grado medio, hosteleria y turismo]

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1.

Víctor J. Navarro Tomás; Gustavo Mayor Rivas; Nuria Pérez Oreja
Editorial: Sintesis (2002)
ISBN 10: 8497560027 ISBN 13: 9788497560023
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Sintesis, 2002. Estado de conservación: New. Este libro presenta un análisis de las distintas elaboraciones culinarias y describe sus procesos de ejecución. Asimismo, en sus unidades didácticas se exponen las pautas, los ejemplos y las tendencias fundamentales para la preparación y presentación de diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa. La variedad de actividades y prácticas que se proponen son de especial interés tanto para los alumnos como para el personal docente de los ciclos formativos de restauración. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 162681

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2.

PEREZ, NURIA/MAYOR, GUSTAVO/NAVARRO, VIC
Editorial: EDITORIAL SINTESIS
ISBN 10: 8497560027 ISBN 13: 9788497560023
Nuevos Cantidad: 1
Librería
libreria herso
(ALBACETE, España)
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Descripción EDITORIAL SINTESIS. Estado de conservación: new. Nº de ref. de la librería 9788497560023

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3.

Pérez Oreja, Nuria
Editorial: Sintesis, Editorial S.A., Madrid (2002)
ISBN 10: 8497560027 ISBN 13: 9788497560023
Nuevos Primera edición Cantidad: 1
Librería
Libreria Ojanguren
(Oviedo, AS, España)
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Descripción Sintesis, Editorial S.A., Madrid, 2002. Rustica. Estado de conservación: Nuevo. 1. colección: Ciclos formativos FP Grado medio número de colección: 0 Español 158 páginas / pages 24 largo 17 ancho Este libro presenta un análisis de las distintas elaboraciones culinarias y describe sus procesos de ejecución. Asimismo, en sus unidades didácticas se exponen las pautas, los ejemplos y las tendencias fundamentales para la preparación y presentación de diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa. La variedad de actividades y prácticas que se proponen son de especial interés tanto para los alumnos como para el personal docente de los ciclos formativos de restauración. Nº de ref. de la librería OJANGUREN279228

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4.

PEREZ OREJA, NURIA
Editorial: SINTESIS
ISBN 10: 8497560027 ISBN 13: 9788497560023
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 6
Librería
Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción SINTESIS. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8497560027. Nº de ref. de la librería 52.CIFUENTES9788497560023

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5.

PEREZ OREJA, NURIA
Editorial: SINTESIS (2014)
ISBN 10: 8497560027 ISBN 13: 9788497560023
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción SINTESIS, 2014. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8497560027. Nº de ref. de la librería 52.SOTANO9788497560023

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