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Sinopsis
En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar.
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Procesos de cocina
Publicado por
Thomson-Paraninfo., 2004
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
tapa blanda
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
tapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario. Cocina. Documentos para instrucción, enseñanza, estudio, formación. (641.5(07)) Thomson-Paraninfo. Madrid. 2004. 30 cm. X, 361 p., [16] p. de lám. col. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Hostelería y turismo' . ISBN: 8497322010 (=3144439=) 06G. Nº de ref. del artículo: 3144439
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PROCESOS DE COCINA GS 04 CF PARVAR13CF
Librería: Siglo Actual Libros, Soria, SO, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Rústica. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. AZTUNIV. Nº de ref. del artículo: SAL8497322010
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A, 2003
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: medimops, Berlin, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M08497322010-G
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Procesos de cocina
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: Nuevo. Procesos de cocina editado por Paraninfo. Nº de ref. del artículo: 0010007275
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PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo
Librería: Agapea Libros, Malaga, MA, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Idioma/Language: Español. En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 23882
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PROCESOS DE COCINA GS 04 CF PARVAR13CF
Librería: Antártica, Madrid, M, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1368038
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PROCESOS DE COCINA. 2ª ed. 1ª reimpr.
Publicado por
Paraninfo., Madrid., 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: angeles sancha libros, Logroño, LO, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
24 x 17. 361 págs. Nº de ref. del artículo: 240971
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A, 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Nuevo
Tapa blanda
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 2168690678
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A Sep 2009, 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Nuevo
Taschenbuch
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. Nº de ref. del artículo: 9788497322010
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Procesos de cocina
Publicado por
Ediciones Paraninfo, S.A, 2009
ISBN 10: 8497322010
ISBN 13: 9788497322010
Nuevo
Paperback
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 9.37x6.61x0.94 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8497322010
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