Procesos básicos de producción culinaria

 
9788497320641: Procesos básicos de producción culinaria
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Formación Profesional 3 años Otra. Tipo de material: Libro del alumno.

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El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina que se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Ayudante de Cocina. El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria se corresponde con las necesidades formativas incluidas en la Unidad de Competencia relativa a "Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas". El enfoque elegido para este libro es claramente práctico y el lenguaje empleado, sencillo y directo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Es por ello una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos que quieran formarse como ayudantes de cocina como para los profesores que vayan a impartir los contenidos

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ARMENDÁRIZ SAN, JOSÉ LUIS
Publicado por PARANINFO EDITORIAL, S.A. (2012)
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Descripción PARANINFO EDITORIAL, S.A., 2012. Condición: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 6666224

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José Luis Armendáriz Sanz
Publicado por Ediciones Paraninfo, S.A, Spain (2012)
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDÁRIZ SAN, JOSÉ LUIS
Publicado por PARANINFO EDITORIAL, S.A. (2013)
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
Publicado por EDICIONES PARANINFO, S.A (2012)
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
Publicado por PARANINFO TEXTO
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDÁRIZ SAN, JOSÉ LUIS
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JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
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ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDÁRIZ SAN, JOSÉ LUIS
Publicado por PARANINFO EDITORIAL, S.A. (2014)
ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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ARMENDÁRIZ SAN, JOSÉ LUIS
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ISBN 10: 8497320646 ISBN 13: 9788497320641
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