Els secrets de les etiquetes.: La química dels productes de casa (Focus)

 
9788496499492: Els secrets de les etiquetes.: La química dels productes de casa (Focus)
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Reseña del editor:

Com pot ser que un detergent deixi la roba més blanca que el blanc? Què són els aliments funcionals? Per què serveixen les temudes E que posen en el menjar? Què hi ha en els potets de cremes i sabons que tenim al lavabo? El químic i divulgador Claudi Mans

Biografía del autor:

Claudi Mans (Badalona, 1948) ?s catedr?tic d'Enginyeria Qu?mica de la UB. Ha estat deg? de la Facultat de Qu?mica i director del centre de formaci? continuada Les Heures de la UB. Col?laborador de l'Ag?ncia per a la Qualitat del Sistema Universitari i del

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