9788494198090: Procesado de alimentos

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1.

Mérida García, Julieta / Pérez Serratosa, María
Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor (2014)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Antonio Madrid Vicente, Editor, 2014. Estado de conservación: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 9971220

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MERIDA GARCIA
Editorial: AMV
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
Nuevos Cantidad: 1
Librería
libreria herso
(ALBACETE, España)
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Descripción AMV. Estado de conservación: new. Nº de ref. de la librería 9788494198090

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Mérida García, Julieta
Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor (2017)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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Descripción Antonio Madrid Vicente, Editor, 2017. Estado de conservación: Nuevo. Procesado de alimentos editado por Antonio Madrid Vicente, Editor. Nº de ref. de la librería A000056366

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4.

MÉRIDA GARCÍA, JULIETA; PÉREZ SERRATOSA, MARÍA
Editorial: MUNDI PRENSA - MADRID, ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR (2014)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
Nuevos Cantidad: 1
Librería
CENTRAL LIBRERA REAL FERROL
(Ferrol. A Coruña, España)
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Descripción MUNDI PRENSA - MADRID, ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2014. Otros. Estado de conservación: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. En este libro se tratan las más modernas tecnologías utilizadas en el procesado de diversos alimentos y bebidas (frutas frescas, zumos, aceite de oliva, aceite de semillas oleaginosas, procesos de refinación, vinos, cervezas, etc.). Se trata producto a producto y se dan las definiciones, los procedimientos y las tecnologías más actuales de su procesamiento con todo detalle e ilustraciones. Es un libro de consulta de gran interés para los profesionales del sector, empresas agroalimentarias, fabricantes de equipos, ingenierías, facultades, escuelas de ingeniería y tecnología de los alimentos, para cursos de formación, etc. Las autoras son profesoras en la Universidad de Córdoba y forman parte del Departamento de Química Agrícola y Edafología. LIBRO. Nº de ref. de la librería 253356

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