Procesado De Alimentos

ISBN 13: 9788494198090

Procesado De Alimentos

 
9788494198090: Procesado De Alimentos
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Procesado de alimentos editado por Antonio Madrid Vicente, Editor

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Mérida García, Julieta / Pérez Serratosa, María
Publicado por Antonio Madrid Vicente, Editor (2014)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
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Descripción Antonio Madrid Vicente, Editor, 2014. Condición: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 9971220

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MERIDA GARCIA
Publicado por AMV
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
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Mérida García, Julieta
Publicado por Antonio Madrid Vicente, Editor (2018)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
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MERIDA GARCIA
Publicado por AMV 10/03/2014 (2014)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
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Hilando Libros
(Madrid, España)
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Descripción AMV 10/03/2014, 2014. RUSTICA. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 9788494198090

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MÉRIDA GARCÍA, JULIETA; PÉREZ SERRATOSA, MARÍA
Publicado por MUNDI PRENSA - MADRID, ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR (2014)
ISBN 10: 8494198092 ISBN 13: 9788494198090
Nuevo Cantidad disponible: 1
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CENTRAL LIBRERA REAL FERROL
(Ferrol. A Coruña, España)
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Descripción MUNDI PRENSA - MADRID, ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2014. Otros. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. En este libro se tratan las más modernas tecnologías utilizadas en el procesado de diversos alimentos y bebidas (frutas frescas, zumos, aceite de oliva, aceite de semillas oleaginosas, procesos de refinación, vinos, cervezas, etc.). Se trata producto a producto y se dan las definiciones, los procedimientos y las tecnologías más actuales de su procesamiento con todo detalle e ilustraciones. Es un libro de consulta de gran interés para los profesionales del sector, empresas agroalimentarias, fabricantes de equipos, ingenierías, facultades, escuelas de ingeniería y tecnología de los alimentos, para cursos de formación, etc. Las autoras son profesoras en la Universidad de Córdoba y forman parte del Departamento de Química Agrícola y Edafología. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 253356

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