El libro del salmorejo: Historia de un viaje milenario (Gastronomía)

 
9788492924479: El libro del salmorejo: Historia de un viaje milenario (Gastronomía)
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Libro del salmorejo,el editado por Editorial Almuzara

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Reseña del editor:

Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario.

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Villegas, Almudena
Publicado por Editorial Almuzara (2010)
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Editorial Almuzara, 2010. Condición: New. Encuadernación: Rústica con solapas. Descúbralo todo sobre este singular plato, desde los prehistóricoa y contundentes albos salmorejos hasta el actual y delicioso salmorejo cordobés *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2135798

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Almudena Villegas
Publicado por Editorial Almuzara, Spain (2010)
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Editorial Almuzara, Spain, 2010. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book. Mediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visible, se ha convertido en un gran río en el cual han vertido sus mejores caudales otros grandes protagonistas de la alimentación del Mediterráneo: el dorado aceite de oliva, el aromático ajo, y los panes de todo tipo, pero también el trasatlántico y moderno tomate o el punzante vinagre. ¿Por qué nos sigue gustando? ¿Por qué un plato mesopotámico sigue en nuestras mesas? La búsqueda del ser humano por desvelar sus secretos casi olvidados, y las claves de la permanencia de este plato, de su trascendencia y de cómo ha viajado con los seres humanos a través de su historia, las encontrarán en esta fantástica narración de un viaje milenario. Nº de ref. del artículo: AZT9788492924479

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VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
Publicado por ALMUZARA (2010)
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
Nuevo Otros Cantidad disponible: 1
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Diwan
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Descripción ALMUZARA, 2010. Otros. Condición: Nuevo. 01/09/2010. Nº de ref. del artículo: 8963

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VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
Publicado por ALMUZARA (2010)
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
Nuevo Otros Cantidad disponible: 1
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VIsir Libros
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Descripción ALMUZARA, 2010. Otros. Condición: Nuevo. 01/09/2010. Nº de ref. del artículo: 9788492924479

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VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
Publicado por Almuzara
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
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KALAMO LIBROS, S.L.
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Descripción Almuzara. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: ALM476DSB

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VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
Publicado por ALMUZARA EDITORIAL, Córdoba (2010)
ISBN 10: 8492924470 ISBN 13: 9788492924479
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 1
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Librerias Prometeo
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Descripción ALMUZARA EDITORIAL, Córdoba, 2010. Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Nº de ref. del artículo: 624311

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