sabores del mundo recetas de los cinco continentes

 
9788492736737: sabores del mundo recetas de los cinco continentes

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1.

PACI,PAOLO/MOTTADELLI,ROBERTO
Editorial: LU (2011)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos soft Cantidad: 1
Librería
Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción LU, 2011. soft. Estado de conservación: New. Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdadero genius loci, pero sobre todo entender que los sabores, al igual que el viento, viajan, cruzan las fronteras, se mezclan y se renuevan. Convierten el planeta en una verdadera aldea global. Por eso este libro reúne una completa selección de recetas procedentes de los cinco continentes. Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que también es posible encontrar o preparar en otros lugares porque desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la época de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el «viento de los sabores» no se ha detenido nunca. Desde el pescado gefillte, una receta centroeuropea que ha echado raíces en Oriente Medio, hasta los dumplings al vapor que los cocineros chinos han divulgado por todo el mundo, desde las empanadas antioqueñas, aquí presentadas en su variante colombiana pero presentes en toda Sudamérica y Centroamérica, hasta el cuscús y sus mil variantes, desde la pizza hasta el filete de canguro, estas páginas le permitirán oler, saborear y soñar con las especias más exóticas y las combinaciones más sorprendentes, además de disfrutar con las curiosidades que se explican sobre los ingredientes y la preparación de las recetas. Naturalmente, le ofrecemos la receta detallada de cada plato para que pueda prepararla en su cocina y recrear en su casa un pedacito de tantas tierras lejanas. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 5482844

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2.

Roberto Mottadelli, Paolo Paci
Editorial: Libreria Universitaria (Barcelona), Spain (2011)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Libreria Universitaria (Barcelona), Spain, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. Nº de ref. de la librería PEA9788492736737

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3.

Mottadelli, Roberto / Paci, Paolo
Editorial: LIBRERIA UNIVERSITARIA (LU) (2011)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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[?]

Descripción LIBRERIA UNIVERSITARIA (LU), 2011. Estado de conservación: Nuevo. Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdadero genius loci, pero sobre todo entender que los sabores, al igual que el viento, viajan, cruzan las fronteras, se mezclan y se renuevan. Convierten el planeta en una verdadera aldea global. Por eso este libro reúne una completa selección de recetas procedentes de los cinco continentes. Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que también es posible encontrar o preparar en otros lugares porque desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la época de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el «viento de los sabores» no se ha detenido nunca. Desde el pescado gefillte, una receta centroeuropea que ha echado raíces en Oriente Medio, hasta los dumplings al vapor que los cocineros chinos han divulgado por todo el mundo, desde las empanadas antioqueñas, aquí presentadas en su variante colombiana pero presentes en toda Sudamérica y Centroamérica, hasta el cuscús y sus mil variantes, desde la pizza hasta el filete de canguro, estas páginas le permitirán oler, saborear y soñar con las especias más exóticas y las combinaciones más sorprendentes, además de disfrutar con las curiosidades que se explican sobre los ingredientes y la preparación de las recetas. Naturalmente, le ofrecemos la receta detallada de cada plato para que pueda prepararla en su cocina y recrear en su casa un pedacito de tantas tierras lejanas. Nº de ref. de la librería 6260050003

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4.

PACI, PAOLO
Editorial: LU (2011)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
Librería
Hilando Libros
(Madrid, España)
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Descripción LU, 2011. CARTONE. Estado de conservación: NUEVO. 274 pages/páginas. Nº de ref. de la librería 9788492736737

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5.

MOTTADELLI, ROBERTO; PACI, PAOLO
Editorial: LU (2011)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
CENTRAL LIBRERA REAL FERROL
(Ferrol. A Coruña, España)
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[?]

Descripción LU, 2011. Tapa dura con sobrecubierta. Estado de conservación: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdadero genius loci, pero sobre todo entender que los sabores, al igual que el viento, viajan, cruzan las fronteras, se mezclan y se renuevan. Convierten el planeta en una verdadera aldea global. Por eso este libro reúne una completa selección de recetas procedentes de los cinco continentes. Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que también es posible encontrar o preparar en otros lugares porque desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la época de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el vi LIBRO. Nº de ref. de la librería 210532

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6.

PAOLO/MOTTADELLI,ROBERTO PACI
Editorial: LU (1900)
ISBN 10: 8492736739 ISBN 13: 9788492736737
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
California Spanish Books
(buenos aires, Argentina)
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Descripción LU, 1900. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788492736737

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