Los alimentos, además de nutrir, tienen muchas propiedades curativas. Esta nueva edición de Cómo curan los alimentos muestra qué productos son los más indicados para combatir eficazmente las enfermedades más comunes, y ofrece consejos generales para mantener una alimentación sana y equilibrada. Incluye tablas de calorías, información sobre suplementos nutricionales, colorantes, conservantes, etc. Un manual para aprender a mantenerse sano comiendo bien y que responde a muchas preguntas.
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Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado Superior Especializado del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR es también un reconocido periodista, actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón, Vinos y restaurantes y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación y gastronomía en Mirando al mar, Cada Día y Lo que inTeresa (Antena 3), Día a Día (Tele 5), y los programas Calidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para todos (Arait Multimedia). Almodóvar es autor de libros de éxito como Rutas con sabor (RBA, 2001), Valores terapéuticos y nutricionales del vino, La cocina del Cid, La fórmula Almodóvar: los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40 o Mood-food. La cocina de la felicidad.
Miguel Ángel Almodóvar Martín
es licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado superior especializado del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Reconocido periodista,actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón, Vinos y Restaurantes,y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación y gastronomía en Mirando al Mar, Cada Día, y Lo que interesa (Antena 3 TV), Día a Día (Tele 5), y los programas Calidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para Todos (Arait Multimedia)
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