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Valencian gastronomy and cuisine: Castellón, Valencia and Al editado por Triangle Postals, S.L.
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Reseña del editor:
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d?interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d?avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
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- EditorialTriangle Postals, S.L.
- Año de publicación2014
- ISBN 10 8484785890
- ISBN 13 9788484785897
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas239
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