9788484763901: Química enológica
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Quimica enologica editado por Ediciones Paraninfo

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Moreno Vigara, J.J.; Peinado Amores, R.A.
Publicado por Ediciones Paraninfo (2010)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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(Malaga, España)
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Descripción Ediciones Paraninfo, 2010. Condición: New. Encuadernación: Rústica Tradicionalmente la Enología ha sido considerada a la vez como una ciencia y un arte. Su avance ha estado ligado fundamentalmente a los conocimientos empíricos, basados en el ensayo y error, de algunos profesionales destacados, pero estos conocimientos a menudo no han alcanzado la difusión necesaria para lograr un grado de innovación adecuado y de acuerdo al nivel de otros países de nuestro entorno con fuerte tradición vitivinícola. En la actualidad, existe una gran cantidad de conocimientos científicos que se revelan imprescindibles para superar con éxito los retos de innovación y desarrollo a los que se enfrenta el sector. Es tan elevado el nivel de conocimiento que no se concibe una Enología moderna sin una formación adecuada de los profesionales del sector y en este aspecto es donde encuentra justificación la existencia de una Titulación Universitaria de Grado, específica para formar a los Enólogos, cuya profesión está regulada en España por la Ley 50/1998, de 30 de diciembre (artículo 102. 1). El texto que se presenta es el resultado de la experiencia docente de los autores en la asignatura Química Enológica de la Titulación de Enología, que se imparte en la Universidad de Córdoba desde el curso 1999/2000. Corresponde a una revisión y actualización de los apuntes trabajados con los estudiantes en las sesiones presenciales de aula y de laboratorio y puede resultar de utilidad para los estudiantes de Enología, para los profesionales del sector y para aquellos aficionados que deseen avanzar en el conocimiento de las ciencias del vino. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2065266

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MORENO VIGARA
Publicado por MUNDI PRENSA -MINISTERIO AGRICULTUR
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Descripción MUNDI PRENSA -MINISTERIO AGRICULTUR. Condición: new. Nº de ref. del artículo: 9788484763901

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Moreno Vigara, J.J. P
Publicado por Ediciones Paraninfo (2011)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Imosver
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Descripción Ediciones Paraninfo, 2011. Condición: Nuevo. Quimica enologica editado por Ediciones Paraninfo. Nº de ref. del artículo: ATE0049560

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MORENO VIGARA
Publicado por MUNDI-PRENSA 01/01/2011 (2011)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Hilando Libros
(Madrid, España)
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Descripción MUNDI-PRENSA 01/01/2011, 2011. RUSTICA. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 9788484763901

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ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Descripción Paraninfo, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8484763900. Nº de ref. del artículo: 52.PARANINFO9788484763901

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ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Descripción CICERON EDITORES SAS, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8484763900. Nº de ref. del artículo: 56.MCONCHA9788484763901

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Varios
Publicado por Paraninfo (2012)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Varios
Publicado por Paraninfo (2013)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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Descripción Paraninfo, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8484763900. Nº de ref. del artículo: 57.MONSE9788484763901

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Varios
Publicado por Paraninfo (2012)
ISBN 10: 8484763900 ISBN 13: 9788484763901
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