La calidad del vino desde el viñedo

 
9788484762799: La calidad del vino desde el viñedo
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Calidad del vino desde el viÑedo, la editado por Ediciones Paraninfo

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J HIDALGO TOGORES
Publicado por Ediciones Paraninfo (2010)
ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
Nuevo soft Cantidad disponible: 1
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Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción Ediciones Paraninfo, 2010. soft. Condición: New. Una de las claves del éxito, sin duda la más importante, de la calidad de los vinos españoles durante los últimos años es la especial atención que desde la bodega se le está prestando a las condiciones del cultivo y producción de uva para su vinificación. Las cualidades que ofrece una determinada vendimia, que vienen englobadas bajo el calificativo de "calidad", determinan en una estrecha correlación la tipicidad y la calidad del vino elaborada a partir de la misma. De todos es sabido que los grandes vinos se elaboran a partir de grandes vendimias. La presente obra trata precisamente de este importante aspecto de la Enología, frecuentemente olvidado por muchos técnicos de las bodegas, y donde en estas páginas se recogen las condiciones y prácticas aplicadas a los viñedos, que pueden influir más adelante en la calidad de los vinos elaborados. La utilidad de esta obra no sólo interesa a los enólogos, quienes tienen la responsabilidad de elaborar los vinos, sino también a los viticultores, donde se les ofrece la posibilidad de conocer qué condiciones y prácticas de cultivo pueden influir en la obtención de vendimias y en consecuencia vinos de mejor o peor calidad, con objeto de poder aplicarlas convenientemente y así poder mejorar el valor de sus producciones. El autor de este libro lo es también de la obra "Ingeniería y Mecanización Vitícola", premiada por la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (O. I. V. ) como mejor libro de Viticultura del año 2002 y del "Tratado de Enología", también premiado por la O. I. V. como mejor libro de Enología en el año 2004, y primer premio del libro agrario de la XXXII edición de la Feria Agraria de San Miguel en el año 2003; ambas obras editadas por Mundi-Prensa. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 585918

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Hidalgo Togores
Publicado por Ediciones Paraninfo (2011)
ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción Ediciones Paraninfo, 2011. Condición: Nuevo. Calidad del vino desde el viÑedo, la editado por Ediciones Paraninfo. Nº de ref. del artículo: ATE0049625

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HIDALGO TOGORES, JOSE
Publicado por MUNDI PRENSA
ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 18
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Hilando Libros
(Madrid, España)
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Descripción MUNDI PRENSA. Cartoné. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 9788484762799

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Jose Hidalgo Togores
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ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Ediciones Mundi-Prensa, Spain, 2010. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book. Nº de ref. del artículo: PEA9788484762799

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HIDALGO TOGORES JOSE
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ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
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Librerías Picasso
(Almería, España)
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Descripción MUNDI PRENSA EDICIONES, MADRID, 2006. Tela. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Indice: Morfología de la vid. Caracterización ampelo gráfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factoresque influyen en la maduración del racimo. Sintesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 300737

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TOGORES(762799)
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ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
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(Portland, ME, Estados Unidos de America)
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TOGORES(762799)
Publicado por CICERON EDITORES SAS (2014)
ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
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TOGORES(762799)
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TOGORES(762799)
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ISBN 10: 8484762793 ISBN 13: 9788484762799
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