Pura fermentación

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9788484454571: Pura fermentación

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Katz, Sandor Ellix
Editorial: Gaia Ediciones (2012)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos soft Cantidad: 1
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Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción Gaia Ediciones, 2012. soft. Estado de conservación: New. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Nutrición y Salud Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar. Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza, aguamiel, etc. Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural. Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y una importante herramienta de protección frente a las enfermedades. La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades. Ello es así porque los alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial. Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha. Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un «manifiesto cultural» que desarrolla la conexión vital que existe entre la «verdadera» comida y la buena salud mientras explora la historia y la política de la nutrición humana. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 7582952

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Sandor Katz
Editorial: Gaia Ediciones, Spain (2013)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Gaia Ediciones, Spain, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. Nº de ref. de la librería PEA9788484454571

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Katz, Sandor Ellix
Editorial: Gaia Ediciones (2013)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 8
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Gaia Ediciones, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8484454576. Nº de ref. de la librería 52.OCEA11805-9788484454571

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ELLIX KATZ, SANDOR
Editorial: GAIA
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Cantidad: 1
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libreria herso
(ALBACETE, España)
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Descripción GAIA. Estado de conservación: new. Nº de ref. de la librería 9788484454571

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Sandor Ellix Katz
Editorial: Gaia Ediciones (2012)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Perfect Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Gaia Ediciones, 2012. Perfect Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M8484454576

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Katz, Sandor Ellix
Editorial: Gaia Ediciones (2013)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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Mi Lybro
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Descripción Gaia Ediciones, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8484454576. Nº de ref. de la librería 52.UNISON9788484454571

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Katz, Sandor
Editorial: GAIA (2013)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Cantidad: 6
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción GAIA, 2013. Estado de conservación: Nuevo. Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar. Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza, aguamiel, etc. Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural. Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y una importante herramienta de protección frente a las enfermedades. La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades. Ello es así porque los alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial. Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha. Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un «manifiesto cultural» que desarrolla la conexión vital que existe entre la «verdadera» comida y la buena salu. Nº de ref. de la librería 0010046681

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Katz, Sandor Ellix
Editorial: Gaia Ediciones
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 3
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Gaia Ediciones. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8484454576. Nº de ref. de la librería 52.SOTANO9788484454571

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9.

Sandor Ellix Katz
Editorial: Gaia Ediciones (2012)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
California Spanish Books
(San francisco, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Gaia Ediciones, 2012. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788484454571

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10.

KATZ, SANDOR
Editorial: GAIA EDICIONES (2012)
ISBN 10: 8484454576 ISBN 13: 9788484454571
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Librería Luces
(Málaga, España)
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Descripción GAIA EDICIONES, 2012. Otros. Estado de conservación: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar. . Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza, aguamiel, etc. . Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural. . Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y una importante herramienta de protección frente a las enfermedades. . . La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades. . Ello es así porque los alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial. . Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha. . Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un manifiesto cultural que desarrolla la conexión vital que existe entre la verdadera comida y la buena salud mientras explora la historia y la política de la nutrición humana. LIBRO. Nº de ref. de la librería 523734

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