La ciencia en la cocina y el arte de comer bien: El primer recetario de cocina italiana de la historia (Otras publicaciones)

 
9788484285892: La ciencia en la cocina y el arte de comer bien: El primer recetario de cocina italiana de la historia (Otras publicaciones)
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La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Itali a en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió co rrer con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. El manual estaba dirigido a un gran público -la burguesía de la época- y contaba con un amplísimo recetario de 790 recetas. Hoy en día, este c lásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente e n muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta. Entre receta y receta Artusi incluye citas literarias famosas, poemas, anécd otas divertidas y consejos, no sólo de carácter culinario, sino tambié n moral, filosófico y de buenas costumbres.

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Reseña del editor:

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. Hoy en día, este clásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente en muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta.

Biografía del autor:

Pellegrino Artusi nació en Forlimpopoli en 1820. Artusi hizo su fortuna con el comercio de la seda, pero su verdadera vocación eran la literatura y la cocina. A la edad de 71 años, y ya retirado de sus negocios, se dedicó a escribir su obra más conocida, La ciencia en la cocina y el arte de comer bien. Artusi murió en Florencia en 1911 y, para entonces, ya se habían vendido más 200.000 ejemplares de su obra.

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Artusi, Pellegrino
Publicado por Alba (2010)
ISBN 10: 8484285898 ISBN 13: 9788484285892
Nuevo soft Cantidad disponible: 1
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Agapea Libros Urgentes
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Descripción Alba, 2010. soft. Condición: New. La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. El manual estaba dirigido a un gran público -la burguesía de la época- y contaba con un amplísimo recetario de 790 recetas. Hoy en día, este clásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente en muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta. Entre receta y receta Artusi incluye citas literarias famosas, poemas, anécdotas divertidas y consejos, no sólo de carácter culinario, sino también moral, filosófico y de buenas costumbres. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2171303

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Artusi, Pellegrino
Publicado por ALBA (2010)
ISBN 10: 8484285898 ISBN 13: 9788484285892
Nuevo Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción ALBA, 2010. Condición: Nuevo. La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Itali a en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió co rrer con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. El manual estaba dirigido a un gran público -la burguesía de la época- y contaba con un amplísimo recetario de 790 recetas. Hoy en día, este c lásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente e n muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta. Entre receta y receta Artusi incluye citas literarias famosas, poemas, anécd otas divertidas y consejos, no sólo de carácter culinario, sino tambié n moral, filosófico y de buenas costumbres. Nº de ref. del artículo: 5329980140

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Pellegrino Artusi
Publicado por Alba, Spain (2010)
ISBN 10: 8484285898 ISBN 13: 9788484285892
Nuevo Paperback Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Alba, Spain, 2010. Paperback. Condición: New. Language: Spanish . Brand New Book. La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. Hoy en día, este clásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente en muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta. Nº de ref. del artículo: PEA9788484285892

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