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No hay fiesta sin vino: Taller de cata y maridaje para principiantes (Otras publicaciones) - Tapa dura
Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius? No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conoc er, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Biografía del autor:
Los autores son profesionales destacados dentro del sector. Jaume Serra tiene una amplia experiencia profesional como asesor de bodegas y tiene su propia bodega Masia Serra en Cantallops (Girona). Por su parte, Roger Viusà es el sumiller del Restaurante Moo (1 Estrella Michelin) ha ganado numerosos premios, entre los que destacan: Mejor Sommelier de Europa 2007 y Segundo Campeón del Mundo de Sommeliers 2008.
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- EditorialAlba Editorial
- Año de publicación2011
- ISBN 10 8484285081
- ISBN 13 9788484285083
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas184
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NO HAY FIESTA SIN VINO
Publicado por
Alba
(2011)
ISBN 10: 8484285081
ISBN 13: 9788484285083
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
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Descripción Condición: Nuevo. 610 Descripción: Barcelona.2011.Tapa dura.Precintado original.SINOPSIS:Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius? No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conoc er, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje. Nº de ref. del artículo: LV55105
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