La cocina sagrada: Recetas de las tradiciones cristiana, islámica, budista, hindú y judía

 
9788484284864: La cocina sagrada: Recetas de las tradiciones cristiana, islámica, budista, hindú y judía
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Este libro no es solo un recetario sino que también es un pequeño ensayo divulgativo sobre las costumbres de las cinco religiones que trata: el cristianismo, el budismo, el hinduismo, el islamismo y el judaísmo. Una cocina plural puede acercar el entendimiento en este mundo, cada vez más global, y ayudarnos a asimilar el entramado cultural en el que estamos viviendo, además de enriquecer nuestro conocimiento gastronómico.

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Reseña del editor:

En La cocina sagrada, Débora Chomski entra en el mundo que relaciona las religiones y la comida, retratando por capítulos cada una de las cinco religiones principales: el cristianismo, el hinduismo, el islamismo, el budismo y el judaísmo. A continuación, la autora nos ofrece un recetario de 20 recetas por religión, acompañadas de un apartado con un calendario gastronómico religioso muy útil para la sociedad actual.

Biografía del autor:

Débora Chomski (Buenos Aires, 1964), formada en lingüística, comunicación y estudios culturales, es profesora en el máster en Comunicación y Gastronomía de la Universidad de Vic y miembro del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. Es autora, entre otras publicaciones, de La Lengua en los Medios de Comunicación (Kapelusz) y Cocina judía para celebrar la vida (Trea).

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1.

Débora Chomski
Publicado por Alba Editorial
ISBN 10: 8484284867 ISBN 13: 9788484284864
Nuevo Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
KALAMO LIBROS, S.L.
(La Puebla de Montalbán, TOLED, España)

Descripción Alba Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. En La cocina sagrada, Débora Chomski entra en el mundo que relaciona las religiones y la comida, retratando por capítulos cada una de las cinco religiones principales: el cristianismo, el hinduismo, el islamismo, el budismo y el judaísmo. A continuación, la autora nos ofrece un recetario de 20 recetas por religión, acompañadas de un apartado con un calendario gastronómico religioso muy útil para la sociedad actual. Biografía del autor: Débora Chomski (Buenos Aires, 1964), formada en lingüística, comunicación y estudios culturales, es profesora en el máster en Comunicación y Gastronomía de la Universidad de Vic y miembro del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. Es autora, entre otras publicaciones, de La Lengua en los Medios de Comunicación (Kapelusz) y Cocina judía para celebrar la vida (Trea). Nº de ref. del artículo: ALB275MAC

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2.

Chomski, Débora
Publicado por Alba Editorial (2009)
ISBN 10: 8484284867 ISBN 13: 9788484284864
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería
Libropesía
(Barcelona, España)

Descripción Alba Editorial, 2009. Encuadernación de tapa dura. Condición: Nuevo. 310 PÁGS. NUEVO. Nº de ref. del artículo: ABE-1593633805878

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