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La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías editado por Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
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Reseña del editor:
La mesa es un escenario esencial de la vida judía. La práctica totalidad de las celebraciones y ritos hogareños tienen lugar en torno a ella. En el pensamiento judío tradicional la mesa se identifica con el altar del Templo; tras su destrucción en el año 70, el centro de gravedad de la vida judía se desplazó a la sinagoga y a la casa.Un rico repertorio gastronómico que determina la singular riqueza de la cocina judía en general y de la sefardí en particular, es la evidencia más clara de la importancia cultural, social y religiosa que el comer ha tenido para el pueblo judío a lo largo de la historia.Las ceremonias religiosas que tienen lugar en la mesa el sábado, el Pésah, el año nuevo y otras ocasiones festivas, las normas que determinan lo que se puede y lo que no se puede comer, los usos en el comer y el beber en el Talmud y otras fuentes rabínicas, las tradiciones gastronómicas y las recetas típicas son los aspectos centrales abordados en este volumen.
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- EditorialEdiciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
- Año de publicación2010
- ISBN 10 8484277461
- ISBN 13 9788484277460
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas270
- EditorMacías Kapón Uriel, Izquierdo Benito Ricardo
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La mesa puesta : leyes, costumbres y recetas judías
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LA MESA PUESTA: LEYES, COSTUMBRES Y RECETAS JUDÍAS
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LA MESA PUESTA: LEYES, COSTUMBRES Y RECETAS JUDÍAS
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LA MESA PUESTA: LEYES, COSTUMBRES Y RECETAS JUDIAS. XIX CURSO DE CULTURA HISPANOJUDIA Y SEFARDI DE LA UNIVERSIDAD DE CAS
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Descripción Tapa blanda. Condición: New. MACIAS, U. / R. IZQUIERDO BENITO, EDS.: LA MESA PUESTA: LEYES, COSTUMBRES Y RECETAS JUDIAS. XIX CURSO DE CULTURA HISPANOJUDIA Y SEFARDI DE LA UNIVERSIDAD DE CAS. 978-84-8427-746-0, UNIV. DE CASTILLA-LA MANCHA, 2010. Nuevo 440 gr. Libro. Nº de ref. del artículo: 489676
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La Mesa Puesta: Leyesconstumbres Y Recetas
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Descripción Soft cover. Condición: New. Titulo: La Mesa Puesta: Leyesconstumbres Y RecetasAutor: Vv AaISBN13: 9788484277460Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Nº de ref. del artículo: 9788484277460 #W
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