Michel Roux Postres

ISBN 13: 9788484233763

Postres

 
9788484233763: Postres
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Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. En este nuevo libro recoge más de 200 recetas de salsas saladas, dulces, clásicas y modernas. Hay también sugerencias muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias del premiado Martin Brigdale.

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Roux, Michel
Publicado por EDICIONES ELFOS, S.L.
ISBN 10: 8484233766 ISBN 13: 9788484233763
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Descripción EDICIONES ELFOS, S.L. PAPERBACK. Condición: New. 8484233766. Nº de ref. del artículo: 52.MARIN9788484233763

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