Graimes, Nicola 365 Recetas para wok

ISBN 13: 9788480766777

365 Recetas para wok

 
9788480766777: 365 Recetas para wok
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Reseña del editor:

Todo sobre el wok, un recipiente de cocina fundamental en los hogares de Asia. Platos de todo el mundo, desde la India hasta Vietnam o Japón. Técnicas variadas (saltear, brasear, freír) para escoger la más adecuada para cada ocasión. Comidas sanas que pueden incluir todo tipo de productos: hortalizas, carnes y pescados. Un total de 365 recetas entre las que se pueden escoger platos ligeros, algo más elaborados o exóticas preparaciones procedentes de varios países orientales, todos ellos muy fáciles de hacer. La introducción invita a experimentar con las múltiples maneras posibles de cocinar con un wok: ya sea al vapor, saltear, freír o brasear. Asimismo, este apartado introduce en los secretos de este utensilio, a fin de que se pueda sacar todo el provecho de él. Las recetas que se incluyen se encuentran claramente explicadas, con todos los pasos que deben seguirse especificados, al igual que los productos que son necesarios en la elaboración del plato. Unas tentadoras fotografías de las preparaciones acompañan al texto e invitan a probarlas recetas.

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1.

Graimes, Nicola
Publicado por BLUME (Naturart) (2007)
ISBN 10: 8480766778 ISBN 13: 9788480766777
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 10
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GRAIMES, NICOLA
Publicado por BLUME
ISBN 10: 8480766778 ISBN 13: 9788480766777
Antiguo o usado PAPERBACK Cantidad disponible: 1
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V Books
(DH, SE, España)

Descripción BLUME. PAPERBACK. Condición: Good. 8480766778. Nº de ref. del artículo: 9788480766777

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