Kimiko Barber Cocina japonesa

ISBN 13: 9788480765817

Cocina japonesa

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9788480765817: Cocina japonesa
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Reseña del editor:

En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

Biografía del autor:

Kimiko Barber is a teacher of Japanese cookery and the author of Easy Noodles, Sushi,and Taste and Technique.

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Barber, Kimiko
Publicado por Blume (2013)
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