Escuela de cocina (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

 
9788480169134: Escuela de cocina (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
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Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como

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Reseña del editor:

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados... todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta sabrosa obra. ESCUELA DE COCINA está organizada en 7 grandes apartados: 1) Masas, pasta y preparaciones de base. 2) Salsas, caldos, condimentos y conservas. 3) Carnes blancas, rojas y de caza. 4) Pescados, moluscos y crustáceos. 5) Verduras, hortalizas y legumbres. 6) Frutas cítricas, exóticas y de temporada. 7) Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

Reseña del editor:

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

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1.

Trilla Segura, Jordi, (trad.)
Publicado por Larousse Editorial, S.A. (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo soft Cantidad disponible: 1
Librería
Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción Larousse Editorial, S.A., 2010. soft. Condición: New. Encuadernación: Rústica. Colección: Libros Temáticos. Gastronomía. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2146469

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AA.Vv.
Publicado por Grupo Anaya Comercial, Spain (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Grupo Anaya Comercial, Spain, 2010. Paperback. Condición: New. Translation. Language: Spanish . Brand New Book. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta sabrosa obra. ESCUELA DE COCINA está organizada en 7 grandes apartados: 1) Masas, pasta y preparaciones de base. 2) Salsas, caldos, condimentos y conservas. 3) Carnes blancas, rojas y de caza. 4) Pescados, moluscos y crustáceos. 5) Verduras, hortalizas y legumbres. 6) Frutas cítricas, exóticas y de temporada. 7) Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. Nº de ref. del artículo: PEA9788480169134

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VV.AA.
Publicado por Larousse Editorial
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción Larousse Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. Nº de ref. del artículo: LAR081MAI

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Larousse Editorial
Publicado por Larousse Editorial (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
California Spanish Books
(MIAMI, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Larousse Editorial, 2010. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 9788480169134

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Larousse Editorial
Publicado por Larousse Editorial (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Larousse Editorial, 2010. Paperback. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: P118480169133

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