Escuela de cocina (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

 
9788480169134: Escuela de cocina (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
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Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como

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Reseña del editor:

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados... todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta sabrosa obra. ESCUELA DE COCINA está organizada en 7 grandes apartados: 1) Masas, pasta y preparaciones de base. 2) Salsas, caldos, condimentos y conservas. 3) Carnes blancas, rojas y de caza. 4) Pescados, moluscos y crustáceos. 5) Verduras, hortalizas y legumbres. 6) Frutas cítricas, exóticas y de temporada. 7) Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

Reseña del editor:

Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

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Trilla Segura, Jordi, (trad.)
Publicado por Larousse Editorial, S.A. (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Larousse Editorial, S.A., 2010. Condición: New. Encuadernación: Rústica. Colección: Libros Temáticos. Gastronomía. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2146469

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Publicado por Grupo Anaya Comercial, Spain (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Grupo Anaya Comercial, Spain, 2010. Paperback. Condición: New. Translation. Language: Spanish . Brand New Book. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta sabrosa obra. ESCUELA DE COCINA está organizada en 7 grandes apartados: 1) Masas, pasta y preparaciones de base. 2) Salsas, caldos, condimentos y conservas. 3) Carnes blancas, rojas y de caza. 4) Pescados, moluscos y crustáceos. 5) Verduras, hortalizas y legumbres. 6) Frutas cítricas, exóticas y de temporada. 7) Dulces, cremas y decoraciones. Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. Nº de ref. del artículo: AZT9788480169134

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Publicado por LAROUSSE (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 5
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción LAROUSSE, 2010. Condición: Nuevo. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como. Nº de ref. del artículo: 2940030007

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ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
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KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción Larousse Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. Nº de ref. del artículo: LAR081MAI

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Publicado por LAROUSSE (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 1
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PUNT DE LLIBRE
(LLEIDA, España)
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Descripción LAROUSSE, 2010. Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. . Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. . Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 230367

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Publicado por LAROUSSE, MADRID (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
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Popular Libros
(Albacete, España)
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Descripción LAROUSSE, MADRID, 2010. RUSTICA. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. . . Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. . . Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. 1483 gr. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 394793

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ANONIMO
Publicado por LAROUSSE, Barcelona (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 3
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Librerias Prometeo
(Malaga, España)
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Descripción LAROUSSE, Barcelona, 2010. Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Nº de ref. del artículo: 597578

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Publicado por LAROUSSE, BARCELONA (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 1
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Librerías Picasso
(Almería, España)
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Descripción LAROUSSE, BARCELONA, 2010. Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. . . . . Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. . . . . Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 347755

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Publicado por LAROUSSE
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
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Tres Rosas Amarillas
(Madrid, ., España)
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Descripción LAROUSSE. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: b27a6c0c9530ba99556f4ba487975328

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Publicado por Larousse Editorial (2010)
ISBN 10: 8480169133 ISBN 13: 9788480169134
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Larousse Editorial, 2010. Paperback. Condición: Brand New. translation edition. 511 pages. Spanish language. 9.50x7.75x1.25 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8480169133

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