PATOGENOS EMERGENTES EN LA LINEA DEL SACRIFICIO DEL PORCINO (Spanish Edition)

 
9788479789220: PATOGENOS EMERGENTES EN LA LINEA DEL SACRIFICIO DEL PORCINO (Spanish Edition)

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1.

JOSE A. SANCHEZ RODRIGUEZ
Editorial: COLECCIÓN DIAZ DE SANTOS (2009)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción COLECCIÓN DIAZ DE SANTOS, 2009. Estado de conservación: New. La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto es una aportación significativa al mejor conocimiento de los nuevos peligros sanitarios que representan los patógenos emergentes, con una documentación prácticamente exhaustiva sobre el tema, al tiempo que resalta el nuevo tratamiento que hay que otorgar a los procesos dentro de la normativa actual, haciendo especial incidencia en la trascendencia profesional de la adaptación a los nuevos procesos de aseguramiento sanitario que implican la implantación del sistema de análisis de peligros sanitarios y el control de los puntos críticos. INDICE RESUMIDO: Siglas y acrónimos. Carnización del ganado porcino. Control sanitario. Introducción a la microbiología de la carne. Listeria monocytogenes. Salmonella spp. Campylobacter spp. Escherichia Coli. Campylobacter spp. Escherichia coli enterohemorrágico serotipo O157. H7. Yersinia enterocolítica. Introducción a la seguridad alimentaria. Sistema de Autocontrol. Otros instrumentos de Seguridad Alimentaria. Bibliografía. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 1994921

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SANCHEZ RODRIGU
Editorial: EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Cantidad: 1
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libreria herso
(ALBACETE, España)
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Descripción EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A. Estado de conservación: new. Nº de ref. de la librería 9788479789220

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JOSE A. SERRANO JIMENEZ, SALUD MARFIL NAVARRO, ROCIO SANCHEZ RODRIGUEZ
Editorial: DDS (2012)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Perfect Paperback Cantidad: 1
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción DDS, 2012. Perfect Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M8479789220

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JOSE A. SERRANO JIMENEZ, SALUD MARFIL NAVARRO, ROCIO SANCHEZ RODRIGUEZ
Editorial: DDS (2012)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 2
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California Spanish Books
(San francisco, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción DDS, 2012. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788479789220

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5.

Jose A. Sanchez Rodriguez
Editorial: COLECCIÓN DIAZ DE SANTOS (2014)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción COLECCIÓN DIAZ DE SANTOS, 2014. Estado de conservación: Nuevo. Patogenos emergentes en la linea de sacrificio de editado por ColecciÓn diaz de santos. Nº de ref. de la librería ATE0027051

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6.

Sánchez Rodríguez, José Antonio
Editorial: DIAZ DE SANTOS (2009)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos Cantidad: > 20
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Hilando Libros
(Madrid, España)
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Descripción DIAZ DE SANTOS, 2009. Estado de conservación: NUEVO. 224 pages/páginas. Nº de ref. de la librería 9788479789220

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7.

SANCHEZ RODRIGUEZ, JOSE A. SERRANO JIMENEZ, SALUD MARFIL NAVARRO, ROCIO
Editorial: DDS (2012)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos PAPERBACK Cantidad: > 20
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción DDS, 2012. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8479789220. Nº de ref. de la librería 52.OMNIPROM9788479789220

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8.

SANCHEZ RODRIGUEZ, JOSE A. SERRANO JIMENEZ, SALUD MARFIL NAVARRO, ROCIO
Editorial: DDS (2013)
ISBN 10: 8479789220 ISBN 13: 9788479789220
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 2
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción DDS, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8479789220. Nº de ref. de la librería 56.MCONCHA9788479789220

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