La industria del chocolate en Villajoyosa (Monografías)

 
9788479083663: La industria del chocolate en Villajoyosa (Monografías)
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La industria del chocolate en Villajoyosa editado por Universidad de Alicante

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Reseña del editor:

La industria del chocolate en Villajoyosa ha sido durante más de un siglo responsable del crecimiento y desarrollo de nuevas formas de organización productiva, que han marcado el conjunto de la economía local. La necesidad de consolidar la presencia de las tradicionales fábricas chocolateras en el cada vez más competitivo mercado nacional e internacional, induce a realizar elevadas inversiones financieras, con claras repercusiones en la organización productiva y comercial. La complejidad que entraña este nuevo escenario impone de forma ineludible cambios estructurales y nuevas estrategias espaciales que afectan, sobre todo, al ámbito comercial. Por otro lado, desencadena la desaparición de numerosas industrias familiares con escasos recursos financieros, proceso que en la últimas décadas afecta a otros sectores productivos del país y que está íntimamente asociado al concepto de mundialización o globalización de la economía.

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1.

GOMEZ, J. D.
Publicado por UNIV. ALICANTE
ISBN 10: 8479083662 ISBN 13: 9788479083663
Nuevo Cantidad disponible: 2
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Hilando Libros
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