Rutas con sabor (GASTRONOMÍA Y COCINA)

 
9788479017545: Rutas con sabor (GASTRONOMÍA Y COCINA)
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Barcelona, 2001. Editado por RBA. Cartoné editorial. 27 x 19 cm. 159 pp. Contiene ilustraciones y fotografias a color.

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Críticas:

No existe una cocina española, sino una federación de gastronomías regionales y comarcales con personalidades bien diferenciadas. La razón hay que buscarla en el distinto peso de las muchas influencias que cada zona de la península y los archipiélagos han recibido a lo largo de su historia, y en la impresionante variedad orográfica y climática del país.

Biografía del autor:

Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y titulado Superior Especializado del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Reconocido periodista, actualmente colabora con diariocritico.com, La Razón, Vinos y restaurantes, y Aceite, entre otras publicaciones. En televisión, ha dirigido espacios sobre alimentación y gastronomía en Mirando al mar, Cada Día, y Lo que inTeresa (Antena 3 TV), Día a Día (de Tele 5), y los programas Calidad de Vida (Localia Televisión) y Salud para todos (Arait Multimedia). Almodóvar es autor de libros de éxito como Rutas con sabor (RBA, 2001), Valores Terapéuticos y Nutricionales del Vino, La cocina del Cid, La fórmula Almodóvar: los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40 o Mood-food. La cocina de la felicidad.

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1.

Miguel Angel Almodovar Martin
Publicado por La Magrana (2001)
ISBN 10: 8479017546 ISBN 13: 9788479017545
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción La Magrana, 2001. Condición: New. Nº de ref. del artículo: 2857

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