Alternativa Vegetariana, La (Spanish Edition)

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9788479010645: Alternativa Vegetariana, La (Spanish Edition)

Esta obra presenta de forma clara los fundamentos de una dieta vegetariana sensata y prudente. Abarca los apartados de la nutrición, la ética, la filosofía, las técnicas culinarias, y finaliza con apetitosas recetas. Mediante ejemplos de menús completos y equilibrados indica cómo ingerir todas las proteínas necesarias sin r

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