Llibre de cuina (CLÀSSICS GRÈCIA I RO)

 
9788478715039: Llibre de cuina (CLÀSSICS GRÈCIA I RO)
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El llibre de cuina (De re coquinaria) és el més antic dels llibres llatins de cuina que es conserven. Es va
anar elaborant entre l'època de Tiberi i el segle IV, temps durant el qual els successius copistes van anar afegint i
traient receptes, ingredients o canviant els noms per adaptar-los als ingredients habituals de cada època. L'obra
consta de deu llibres on s'exposen diverses maneres de preparar peixos, carns i aus amb nombroses salses, sobretot el
gàrum, hi figuren diversos plats de cargols, i ous, se'ns hi explica com elaborar vi i fer conserves, i s'hi inclouen
plats típics del moment i gran varietat de delicatessen.

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Apicius
Publicado por Rba Libros (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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Brit Books
(Milton Keynes, Reino Unido)
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Descripción Rba Libros, 2005. Paperback. Condición: Used; Good. Nº de ref. del artículo: 2373354

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Apicius
Publicado por La Magrana (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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medimops
(Berlin, Alemania)
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Descripción La Magrana, 2005. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Nº de ref. del artículo: M08478715037-V

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ELADIO VALDENEBRO
Publicado por Hotusa (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Tik Books JA
(Madrid, España)
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Descripción Hotusa, 2005. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. J47881. Hotusa - 183pp K. Nº de ref. del artículo: 496791

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ELADIO VALDENEBRO
Publicado por Eurostars/ national geographic (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Tik Books SB
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Descripción Eurostars/ national geographic, 2005. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. S40677. Eurostars/ national geographic - 183pp ZA. Nº de ref. del artículo: 493088

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Eladio De Valdenebro
Publicado por Eurostars Hotels-RBA. Barcelona, España (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Libros El Joven
(Albacete, AB, España)
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Descripción Eurostars Hotels-RBA. Barcelona, España, 2005. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bueno con señales de uso. 19x12,5 Cm. Paginas: 183. Nº de ref. del artículo: 009636

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Eladio de Valdenebro
Publicado por HOTUSA Hotels (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Libros Tobal
(Madrid, España)
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Descripción HOTUSA Hotels, 2005. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. Nº de ref. del artículo: TT2476

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Apici
Publicado por RBA (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
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PALMA LIBROS
(Palma, España)
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Descripción RBA, 2005. Rústega. 1. _Cat-10_ / RBA / 130 pág. / Rústega / ISBN: 978-84-7871-503-9 / Col.: L'Esparver Clàssic / 1ª ed./ Año:2005 / Cuina / Estado: Com nou. ---> 19,5 x 13 cm. 130 pág. Nº de ref. del artículo: Cat-2075

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Valdenebro, Eladio de
Publicado por RBA, Barcelona (2005)
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Rústica comercial Original o primera edición Cantidad disponible: 1
Librería
Perolibros S.L.
(Madrid, España)
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Descripción RBA, Barcelona, 2005. Rústica comercial. Condición: Bueno. Primera edición. Premio Eurostars Hotels de narrativa de viajes 2005. -- 183 p. Nº de ref. del artículo: 015047

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Gavi Apici, Marc
Publicado por LA MAGRANA
ISBN 10: 8478715037 ISBN 13: 9788478715039
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
Librería
Atmosphere Books
(DH, SE, España)
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Descripción LA MAGRANA. Condición: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. del artículo: 100000000300407

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