Problemas y cuestiones de analisis de alimentos.

 
9788477217985: Problemas y cuestiones de analisis de alimentos.

Esta obra es una colección de 100 ejercicios completamente resueltos, que se pueden dividir en dos tipos: 50 de ellos son problemas numéricos, para que el alumno sepa qué hacer con los valores obtenidos en el laboratorio hasta llegar a expresar el resultado final correctamente. Esto es muy importante, ya que en casi todos l

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1.

Peris Tortajada, Miguel
Editorial: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
ISBN 10: 847721798X ISBN 13: 9788477217985
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PERIS TORTAJADA, MIGUEL
Editorial: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
ISBN 10: 847721798X ISBN 13: 9788477217985
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Miguel Peris Tortajada
Editorial: Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicaciones
ISBN 10: 847721798X ISBN 13: 9788477217985
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