Cocina Cruda Creativa (Cocina natural)

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9788475567037: Cocina Cruda Creativa (Cocina natural)
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La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también los cinco sentidos, especialmente del paladar.

Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos.

El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto.

En este libro encontrarás:

Qué te aporta cada alimento

Cómo organizar tu cocina con el equipo necesario

Cómo licuar, cortar, macerar, germinar, fermentar y deshidratar los alimentos

Cómo desarrollar tus propias preparaciones

Y más de 120 recetas para todos los gustos: cremas y sopas, ensaladas, salsas, panes, quesos, crackers, dulces, batidos...

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Contraportada:

Descubre la forma más deliciosa de mimar tu salud y belleza. Un libro que te permitirá sacar el máximo partido de los alimentos crudos. La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también de los cinco sentidos, especialmente del paladar. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto. En este libro encontrarás: · Qué te aporta cada alimento · Cómo organizar tu cocina con el equipo necesario · Cómo licuar, cortar, macerar, germinar, fermentar y deshidratar los alimentos · Cómo desarrollar tus propias preparaciones · Y más de 120 recetas para todos los gustos: cremas y sopas, ensaladas, salsas, panes, quesos, crackers, dulces, batidos...

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1.

Passola, Mercè ; Viladevall, Edgard
Publicado por Océano-Ambar (2010)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Océano-Ambar, 2010. Condición: New. La cocina cruda ofrece muchas más posibilidades de las que uno pueda pensar al principio. Es una forma de comer los alimentos llenos de vida y nutritivos, que consigue exquisitos sabores, aromas y texturas para deleite de nuestro organismo y también de los cinco sentidos, especialmente del paladar. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto. En este libro encontrarás: • Qué te aporta cada alimento • Cómo organizar tu cocina con el equipo necesario • Cómo licuar, cortar, macerar, germinar, fermentar y deshidratar los alimentos • Cómo desarrollar tus propias preparaciones • Y más de 120 recetas para todos los gustos: cremas y sopas, ensaladas, salsas, panes, quesos, crackers, dulces, batidos. Mercè Passola lleva más de tres décadas investigando los beneficios de la alimentación. Una pasión que nació de la necesidad de crear menús saludables para su familia. Junto con uno de sus hijos, Edgard Viladevall , vinculado al mundo creativo y empresarial, han unido sus experiencias en la cocina -su laboratorio particular- para crear recetas sorprendentes en las que mezclan, como buenos alquimistas, nuevos sabores, aromas y texturas para todos los paladares. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 2145767

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EDGA, PASSOLA MERCE Y VILADEVALL
Publicado por EDICIONES OCEANO (2013)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 7
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción EDICIONES OCEANO, 2013. Hardcover. Condición: New. 8475567037. Nº de ref. del artículo: 57.OCEA754055-9788475567037

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Mercè Passola, Edgard Viladevall
Publicado por Oceano Ambar
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Cantidad disponible: 1
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Espacio Logopédico
(Barcelona, España)
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Descripción Oceano Ambar. Condición: New. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. Libro. Nº de ref. del artículo: 9872

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Mercè Passola, Edgard Viladevall
Publicado por Océano-Ambar, España (2013)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción Océano-Ambar, España, 2013. Encuadernación de tapa dura. Condición: Nuevo. Descubre la forma más deliciosa de mimar tu salud y belleza. Un libro que te permitirá sacar el máximo partido de los alimentos crudos. Con técnicas culinarias que conservan y aumentan al máximo las propiedades nutricionales de: frutas, verduras, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, setas, hierbas aromáticas y especias, la cocina cruda creativa ofrece un mundo de posibilidades para disfrutar comiendo mientras nos cuidamos. El resultado son platos que permiten distinguir la pureza y los matices de cada alimento al tiempo que invitan a gozar del conjunto. En este libro encontrarás: Qué te aporta cada alimento; cómo organizar tu cocina con el equipo necesario; cómo licuar, cortar, macerar, germinar, fermentar y deshidratar los alimentos; cómo desarrollar tus propias preparaciones; más de 120 recetas para todos los gustos: cremas y sopas, ensaladas, salsas, panes, quesos, crackers, dulces, batidos¿. Nº de ref. del artículo: OCE119ALF

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PASSOLA MERCE Y VILADEVALL EDGA
Publicado por EDICIONES OCEANO (2013)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción EDICIONES OCEANO, 2013. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M8475567037

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Edgard Viladevall; Mercè Passola
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Hardcover. Condición: Brand New. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8475567037

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7.

PASSOLA MERCE
Publicado por OCEANO AMBAR, BARCELONA (2010)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Cantidad disponible: 1
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Librerías Picasso
(Almería, España)
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Descripción OCEANO AMBAR, BARCELONA, 2010. Tela. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 348710

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PASSOLA MERCE Y VILADEVALL EDGA
Publicado por EDICIONES OCEANO (2013)
ISBN 10: 8475567037 ISBN 13: 9788475567037
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción EDICIONES OCEANO, 2013. Hardcover. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: P118475567037

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