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Cocinar... ¡A Todo Vapor!. Cómo Lograr Que La Forma De Cocción Más Saludable Sea También La Más Apetitosa (La nueva cocina natural)

 
9788475566641: Cocinar... ¡A Todo Vapor!. Cómo Lograr Que La Forma De Cocción Más Saludable Sea También La Más Apetitosa (La nueva cocina natural)
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Un libro para extraer de manera natural toda la sustancia y el sabor de los alimentos.

La cocina al vapor constituye una alternativa sana y sencilla a otros métodos de cocción que presentan inconvenientes. Las frituras generan grasas perjudiciales; y al hervir los alimentos, éstos pierden gran parte de su potencial nutritivo.

Para los que quieran disfrutar de toda la sustancia de los alimentos sin renunciar a su sabor, la cocción a vapor representa una excelente opción.

Además de deliciosas y saludables recetas, este práctico manual de cocina expone cuáles son los utensilios y los tiempos de cocción idóneos para obtener el máximo rendimiento y sabor de cada producto. En sus páginas encontrarás:

Instrucciones sencillas para la cocción a vapor

Utensilios recomendados

Tablas de tiempos de cocción

Más de 100 recetas para elaborar deliciosos entrantes, primeros, segundos, postres y conservas

Un práctico diccionario de alimentos para que conozcas todas sus propiedades

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

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Parisi, Hilda
Publicado por Océano Ambar (2009)
ISBN 10: 8475566642 ISBN 13: 9788475566641
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Parisi, Hilda
Publicado por Océano Ambar (2009)
ISBN 10: 8475566642 ISBN 13: 9788475566641
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Hilda Parisi Uranga
Publicado por Océano Ámbar, S.A. (2009)
ISBN 10: 8475566642 ISBN 13: 9788475566641
Antiguo o usado Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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Parisi Uranga, Hilda
Publicado por Océano Ambar (2009)
ISBN 10: 8475566642 ISBN 13: 9788475566641
Antiguo o usado PAPERBACK Cantidad disponible: 1
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