De la olla al mole (Spanish Edition)

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9788472323308: De la olla al mole (Spanish Edition)

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1.

Xavier Domingo
Editorial: Ediciones Cultura Hispánica (1984)
ISBN 10: 8472323307 ISBN 13: 9788472323308
Usado paperback Cantidad: 1
Librería
Libros Tobal
(Madrid, España)
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Descripción Ediciones Cultura Hispánica, 1984. paperback. Estado de conservación: Como Nuevo. Ediciones Cultura Hispánica. Madrid 1984. Descubrimiento de América. Conquistadores. Gastronomía. Cocina. Alimentos. Mestizaje de recetas. 187 páginas. 20 x 14. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. perfecto estado de conservación. ISBN: 8472323307. A primera vista podríamos pensar que se trata de un libro gastronómico. Pero nada más lejos de la realidad. La gastronomía es aquí tan sólo el nexo de unión que engrana los conocimientos e indagaciones que el autor tuvo que realizar sobre antropología, historia, psicología, filosofía y un sinfín de las más diversas ramas de humanidades que se dan cita en dicho ensayo. Un ensayo cuyo único objetivo es resaltar la importancia de las costumbres culinarias en la vida del hombre. Unas costumbres casi siempre olvidadas y que son fuente no sólo de rica información, sino en más de una ocasión del éxito o el fracaso emprendido lejos de las cercanías y entornos de aquellos que se aventuran a realizar cualquier empresa. Nº de ref. de la librería 051083

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2.

Xavier Domingo
Editorial: Ediciones Cultura Hispanica, Instituto de Cooperacion Iberoamericana (1984)
ISBN 10: 8472323307 ISBN 13: 9788472323308
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Ediciones Cultura Hispanica, Instituto de Cooperacion Iberoamericana, 1984. Paperback. Estado de conservación: Used: Good. Nº de ref. de la librería SONG8472323307

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