El Gran Arte De Los Fondos, Caldos, Adobos Y Potajes (Spanish Edition)

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9788472238060: El Gran Arte De Los Fondos, Caldos, Adobos Y Potajes (Spanish Edition)

Hoy en día se impone el concepto de"cocina de autor"y, del mismo modo que hay en música"cantautores", en la cocina hay"cocinautores"que son aquéllos quetrabajan una cocina propia y hecha de recetas propias, o dando un sello muy personal a un cierto número de recetas populares, cuidadosamente elegidas por ellos. Esta es la

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1.

M. A. Careme
Editorial: Tusquets. (1980)
ISBN 10: 8472238067 ISBN 13: 9788472238060
Usado tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Alcaná Libros
(Madrid, España)
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Descripción Tusquets., 1980. tapa blanda. Arte culinario. Cocina. Recetas. Prescripciones. Instrucciones. (641.5(083.1)) Tusquets. Barcelona. 1980. 20 cm. 208 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección 'Los 5 sentidos', numero coleccion(6). Por M. A. Carême ; edición de Alain Délépikis ; prólogo de Néstor Luján. Indice. Gastronomía. Cocina. Recetas. Kelepikis, Alain. Luján, Néstor. 1922-1995 . ISBN: 84-7223-806-7 LF188. Nº de ref. de la librería 1321223

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M. A. Careme
Editorial: Tusquets Editor (2002)
ISBN 10: 8472238067 ISBN 13: 9788472238060
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Tusquets Editor, 2002. Paperback. Estado de conservación: Used: Good. Nº de ref. de la librería SONG8472238067

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