Dawamoru Silvestre, comestible y creativo

ISBN 13: 9788461620975

Silvestre, comestible y creativo

 
9788461620975: Silvestre, comestible y creativo
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Silvestre, comestible y creativo es un ejercicio para compartir conocimientos y alimentos que podemos recolectar fácilmente en la naturaleza. La bellota, la castaña, algas, plantas aromáticas y las hierbas silvestres son algunos de los principales alimentos gratuitos que nos proporcionan mucho más de lo que podríamos pensar. En este libro Dawamoru convierte nuestra curiosidad en recetas útiles y fáciles de llevar a cabo: hummus de castaña, ñoki de bellota con salsa de tomate, galletas del bosque, arroz con carnicera y nabiza? Muchos platos de un delicioso sabor y de una presentación asombrosa....

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