Vegan, Recetas de todo el mundo (Cocina Vegana) - Tapa dura

Un viaje culinario alrededor del mundo. Más de 140 recetas, desde el aloo tikki hasta el zaalouk. Mee rebus, chakalaka, muhammara, okonomiyaki o incluso kolokithokeftedes: así de peculiares suenan las recetas que Miriam Spann y Jens Schmitt presentan en su libro "Cocina vegana del mundo entero". Con platos que van desde lo exótico hasta lo clásico, los amantes de la cocina vegana encontrarán aquí una increíble variedad de recetas procedentes de todo el mundo. Cocina asiática, india, oriental, africana, latinoamericana, mediterránea, escandinava, de Europa oriental... Este colorido libro de cocina, cuidado hasta el último detalle, no conoce fronteras. Con él, sus autores han logrado crear una obra maestra culinaria de alcance internacional.