90 Recetas a mis 90

 
9788460698661: 90 Recetas a mis 90

90 recetas a mis 90

El nuevo recetario de la Cofrade Giuliana Arioli de Calvo-Sotelo En este libro, explica, casi todas las recetas son fáciles de hacer.

Están calculadas para seis personas y, aunque predominan las italianas, aparecen otras como el guacamole mexicano, el hummus del Magreb o el ceviche de mero. Para quienes no estén aún seguros de "ponerse manos a la obra", Giuliana incluye un apartado de aclaraciones y consejos (como añadir aceite a la mantequilla para sofreír es un truco útil para que nunca llegue a quemarse) y un breve diccionario.
A sus casi 90 años, confiesa: "Me sigue divirtiendo inventar; me sigue picando la curiosidad".

Rafael Ansón: "Si la gastronomía es una fuente extraordinaria de felicidad, Giuliana Calvo-Sotelo, espléndida anfitriona, ha sido capaz durante su fecunda vida de hacer felices a muchísimas personas. Y ahora nos sorprende con otro maravilloso festín en palabras que nos permite recuperar el placer de leer..., y de cocinar."

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

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