Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno (Ciclos formativos)

 
9788446036333: Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno (Ciclos formativos)
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

Formación Profesional 3 años Otra. Tipo de material: Libro del alumno.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Reseña del editor:

El presente libro se corresponde con el módulo de Procesos de elaboración culinaria establecido tras la reforma curricular del Ciclo Formativo Superior del Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, donde se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina. En él se detalla cómo deben organizarse los procesos de elaboración culinaria, cuáles son los sistemas y métodos principales para elaborar productos culinarios y el pre-servicio, el servicio y post-servicio.

Product Description:

(12).procesos elaboracion culinaria (ciclos formativos) editado por Akal

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver libro

Gastos de envío: EUR 7,00
De España a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Gil Martínez, Alfredo
Publicado por Ediciones Akal (2012)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo soft Cantidad disponible: 1
Librería
Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Akal, 2012. soft. Condición: New. El presente libro se corresponde con el módulo de Procesos de elaboración culinaria establecido tras la reforma curricular del Ciclo Formativo Superior del Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, donde se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina. En él se detalla cómo deben organizarse los procesos de elaboración culinaria, cuáles son los sistemas y métodos principales para elaborar productos culinarios y el pre-servicio, el servicio y post-servicio. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 6792014

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 20,90
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 7,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Gil Martínez, Alfredo
Publicado por Ediciones Akal (2013)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo PAPERBACK Cantidad disponible: > 20
Librería
Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Akal, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8446036339. Nº de ref. del artículo: 52.AKAL9788446036333

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 33,57
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,29
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Gil Martínez, Alfredo
Publicado por AKAL (2012)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
Imosver
(Lerez, España)
Valoración
[?]

Descripción AKAL, 2012. Condición: Nuevo. (12).procesos elaboracion culinaria (ciclos formativos) editado por Akal. Nº de ref. del artículo: 1660330011

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 20,90
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 22,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Alfredo Gil Martínez
Publicado por Ediciones Akal, España (2012)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Akal, España, 2012. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. El presente libro se corresponde con el módulo de Procesos de elaboración culinaria establecido tras la reforma curricular del Ciclo Formativo Superior del Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, donde se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina. En él se detalla cómo deben organizarse los procesos de elaboración culinaria, cuáles son los sistemas y métodos principales para elaborar productos culinarios y el pre-servicio, el servicio y post-servicio. Nº de ref. del artículo: AKA462AKA

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 23,50
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 28,71
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Alfredo Gil Martínez
Publicado por Ediciones Akal (2012)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Akal, 2012. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M8446036339

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 57,64
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Gil Martínez, Alfredo
Publicado por Ediciones Akal (2012)
ISBN 10: 8446036339 ISBN 13: 9788446036333
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Ediciones Akal, 2012. Paperback. Condición: Brand New. Spanish language. 10.39x7.64x0.47 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8446036339

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 50,98
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 8,38
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío