España. Cocina Tradicional (Cocina tradicional española)

 
9788444120270: España. Cocina Tradicional (Cocina tradicional española)
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña comarca o zona.La geografía, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan las cocinas de los pueblos; cocinas siempre idénticas en lo tradicional y siempre cambiantes en lo novedoso. La cocina tradicional española es una cocina plural que no debe limitarse a un breve elenco de platos típicos, aunque parezcan muy representativos, sino que debe mostrar toda su extensa amplitud de guisos, asados, dulcerías, vinos, licores, etc. Asturias es mucho más que fabada; Valencia mucho más que arroz en paella, Catalunya mucho más que escudilla i carn dŽolla; Galicia mucho más que polbo a feira; Canarias mucho más que gofio y frangollo.Una cocina rica y variada, y una de las mejores del mundo por la calidad y variedad de sus materias primas.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Críticas:

La geografía, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan las cocinas de los pueblos; cocinas siempre idénticas en lo tradicional y siempre cambiantes en lo novedoso.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Varios artistas
Publicado por Everest
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
ThriftBooks - Sierra Nevada
(Reno, NV, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Everest. Paperback. Condición: Good. A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. An ex-library book and may have standard library stamps and/or stickers. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G8444120278I3N10

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 3,84
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Varios artistas
Publicado por Everest (2010)
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
Librería
Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Everest, 2010. Condición: Good. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. del artículo: GRP72783724

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 3,85
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Varios artistas
Publicado por Everest (2010)
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
Librería
Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Everest, 2010. Condición: Very Good. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. del artículo: GRP79339800

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 3,85
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Equipo Everest
Publicado por Everest, León, España (2010)
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
LIBRERÍA SOLÓN
(Madrid, España)
Valoración
[?]

Descripción Everest, León, España, 2010. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Como Nuevo. ISBN:9788444120270.Everest. León, 2010. 432 pp. 19x19 cms. Tapa blanda. Estado: Como nuevo SINOPSIS:La cocina alicantina es típicamente mediterránea, siendo sus célebres arroces y pescados uno de us máximos exponentes. Platos típicos invocando el costumbrismo, el valioso y original legado culinario, y cocina moderna, que expresa el alto nivel que en esta tierra se ejerce ante los fogones, se conjugan a la perfección ofreciendo un catálogo culinario que goza de merecido prestigio. Nº de ref. del artículo: 12587

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 5,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 35,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Everest
Publicado por Editorial Everest (2010)
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Tapa blanda Original o primera edición Cantidad disponible: 1
Librería
LIBROS DE OFERTA
(RIBADEO, .LUGO, España)
Valoración
[?]

Descripción Editorial Everest, 2010. Nº de ref. del artículo: 2925

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 30,00
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 30,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Everest
Publicado por EVEREST
ISBN 10: 8444120278 ISBN 13: 9788444120270
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
Librería
Atmosphere Books
(DH, SE, España)
Valoración
[?]

Descripción EVEREST. Condición: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. del artículo: 100000000162091

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar usado
EUR 215,46
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 29,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío