Edward Espe Brown Cocina Tassajara

ISBN 13: 9788435004107

Cocina Tassajara

 
9788435004107: Cocina Tassajara
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1.

Edward Espe Brown
Editorial: Edhasa (1983)
ISBN 10: 8435004104 ISBN 13: 9788435004107
Usado paperback Cantidad: 1
Librería
Libros Tobal
(Madrid, España)
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Descripción Edhasa, 1983. paperback. Estado de conservación: Como Nuevo. Edhasa. Primera edición, 1983. Gastronomía. Recetas. Cocina vegetariana. 269 páginas salpicadas con ilustraciones un color de Norval Delwyn Carlson. 22 x 25. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 8435004104. Tassajara, el californiano centro de retiro/spa, siempre ha sido famoso por su cocina gourmet vegetariana. En este exhaustivo libro, uno de los cocineros de Tassajara más conocidos y queridos, Edward Espe Brown, presenta recetas con alimentos frescos e integrales, notas detalladas sobre la preparación de los ingredientes de temporada y, quizá lo más importante, la inspiración para cocinar con alegría. Este libro está lleno de ideas maravillosas para vivir una vida que celebre una comida sencilla. Nº de ref. de la librería 050991

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Edward Espe Brown
Editorial: Edhasa (1983)
ISBN 10: 8435004104 ISBN 13: 9788435004107
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Libros Tobal
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Descripción Edhasa, 1983. paperback. Estado de conservación: Como Nuevo. Edhasa. Primera edición, 1983. Gastronomía. Recetas. Cocina. Traducción de Carlos Peralta. Introducción de Zentatsu Baker Roshi. 268 páginas salpicadas con ilustraciones b/n de Norval Delwyn Carlson. 22 x 15. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 8435004104. Nº de ref. de la librería 054030

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