Elaboraciones y Productos Culinarios (Spanish Edition)

 
9788428325776: Elaboraciones y Productos Culinarios (Spanish Edition)

El presente texto trata de dar respuesta a las diferentes realizaciones que determinan el dominio profesional en la unidad de competencia asociada al Ciclo Formativo de Hosteleria en el módulo de cocina. Como herramienta didáctica puede ser utilizado tanto por estudiantes como por aquellas personas que se inician en el nobl

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1.

Laza Muoz, Jeronima; Laza Muoz, Pascual
Editorial: Paraninfo (2012)
ISBN 10: 8428325774 ISBN 13: 9788428325776
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Descripción Paraninfo, 2012. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8428325774. Nº de ref. de la librería 52.LCLUB9788428325776

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