La cocina actual de la casa de Alba: Prólogo de Miguel Baez "Litri" (Cocina casera) - Tapa dura

La Duquesa nos abre las puertas de su cocina: las recetas y los sabores tradicionales de la cocina andaluza.

Sin duda, los fogones del palacio de Dueñas acumulan mucha sabiduría y tradición. Más de veinticinco clases de gazpachos distintos, menús especialmente pensados para la Feria de Abril, platos internacionales reinterpretados por la sensibilidad andaluza de doña Cayetana...

La Duquesa, que desde siempre se ha interesado por la cocina, nos ofrece multitud de recetas enraizadas en su tierra meridional, que han hecho las delicias de personalidades de la altura de Ava Gardner o de Curro Romero, entre otros muchos grandes personajes.

Más de quinientos años de historia condensados en una selección de sabores deliciosos y auténticos.

Eva Celada es escritora y periodista, especializada en gastronomía colabora habitualmente con televisión, radio y en publicaciones como Hola! o El Mundo. Gracias a su labor como autora y editora ha sido premiada en dos ocasiones con el Premio Gourmand al mejor libro gastronómico. Compagina todos estos proyectos con la dirección de la revista digital de gastronomía Con Mucha Gula. Ha publicado también en nuestra editorial el libro Mejor comer bien que hacer dieta.