Varios Cocina Madrile~na (Cocina Regional)

ISBN 13: 9788424124694

Cocina Madrile~na (Cocina Regional)

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9788424124694: Cocina Madrile~na (Cocina Regional)

Cocina castiza, popular, típica, pero también cocina de Palacio. La gastronomía madrileña es, de alguna manera, la suma de numerosas aportaciones de gentes de toda procedencia, la síntesis de la riqueza y variedad de las cocinas del resto de España... Porque Madrid es Villa y Corte, pero también es campo y sierra, vega y de

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Álvarez Cristino; Corbacho Isabel
Editorial: Editorial Everest (2001)
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