Madrid : bodegones, mesones, fondas y restaurantes

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9788423958276: Madrid : bodegones, mesones, fondas y restaurantes
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349pp, SOBRE EL AUTOR:: Lorenzo Díaz, su ex marido y padre de sus dos únicos hijos Lorenzo de 19 y Berta de 14, ha hablado sobre ella y lo ha hecho en unos términos que desprenden gran amor y generosidad hacia la que fuera su esposa. La emoción le ha embargado en varias ocasiones mezclando en su conversación el pasado y el presente al referirse a Concha García Campoy, gran periodista y gran mujer. Hay muchas cosas que se pueden decir sobre Concha, y Lorenzo no ha querido dejar nada en el tintero y ha contado en Las Mañanas de la 1 cómo le comunicaron la noticia, cómo se encuentran sus hijos y sobre todo el amor que profesa y profesaba a la gran comunicadora.Lorenzo Díaz galardonado con Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística Hablamos con Lorenzo Díaz, periodista y colaborador de Herrera en la onda, ya que ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía en el apartado de La mejor labor periodística.

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1.

Díaz, Lorenzo
Publicado por Espasa Calpe. (1991)
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Alcaná Libros
(Madrid, España)
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Descripción Espasa Calpe., 1991. tapa dura. Etnografía. Etnología. Madrid. M (39(460.27 M)) Pintura.(75) Empresas de hostelería y restauración. Madrid. M (640.43/.44(460.27 M)) Alimentos. Madrid. M. Años 1412 a 1990 (641(460.27 M.)"1412/1990") Espasa Calpe. Madrid. 1991. 29 cm. 349 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Díaz, Lorenzo 1946-. Prólogo de Raúl del Pozo. Índices. Bibliografía: p. 319-327. Restaurantes. Madrid. Madrid. Usos y costumbres. Pozo, Raúl del. 1936- . ISBN: 84-239-5827-2 FD41. Nº de ref. del artículo: 993833

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DÍAZ, Lorenzo
Publicado por Espasa Calpe, Madrid (1991)
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
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Librería Salambó
(Madrid, España)
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Descripción Espasa Calpe, Madrid, 1991. Condición: mínimas rozaduras. Buen estado. Segunda edición. 22x29 Segunda edición Prólogo de Raúl del Pozo 349 pp. Madrid Gastronomía Libro Tela editorial con sobrecubierta. Nº de ref. del artículo: 24802

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Lorenzo Díaz
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado paperback Cantidad disponible: 1
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Libros Tobal
(Madrid, España)
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Descripción 1991. paperback. Condición: Bien. Espasa Calpe, Madrid, 1991. Cocina y sociedad, 1412 / 1990. Crónica pormenorizada de la vida cotidiana y la alimentación de los madrileños durante los últimos cinco siglos. Prólogo de Raúl del Pozo. Historia. Gastronomía. Arte. Profusamente ilustrado con fotografías y dibujos b/n y color. 348 páginas. 29 x 22. Tela editorial tapa dura de editorial ilustrada. Buen estado de conservación. ISBN: 9788423958276. crónica pormenorizada de la vida cotidiana y la alimentación de los madrileños durante los últimos cinco siglos. A lo largo de veinte capítulos el autor analiza minuciosamente la alimentación en el Madrid medieval, la olla del Rey enjuto (Felipe II), las hambrunas plebeyas, los hábitos culinarios de los madrileños vistos por los viajeros del XVII, los mesones, la cocina barroca de palacio, el Siglo de Oro de la cocina española, la ronda del pan y huevo, los grandes banquetes de la Restauración, Lhardy (1839), las primeras fon-das, los eruditos del garbanzo. El libro concluye con la década prodigiosa y el surgimiento de una cocina de alta calidad equiparable a las europeas de vanguardia. Nº de ref. del artículo: 035514

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Diaz, Lorenzo.
Publicado por 349 Páginas. Espasa Calpe., Madrid. (1990)
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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LIBRERIA CLIO
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Descripción 349 Páginas. Espasa Calpe., Madrid., 1990. Encuadernacion En Tapa Dura. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Con Sobrecubierta. Nº de ref. del artículo: 009136

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DÍAZ, Lorenzo
Publicado por Espasa Calpe, Madrid (1990)
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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Il Tuffatore
(Alcorcón, España)
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Descripción Espasa Calpe, Madrid, 1990. Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien. 1¿ Edición. 4ºM, tela estampada con sobrecubierta ilustrada, bien. Prólogo de Raúl del Pozo. Nº de ref. del artículo: 1591

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Lorenzo Díaz
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
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Multilibro
(Madrid, 28015, España)
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Descripción Madrid Bodegones Mesones Fondas Restaurantes Cocina Gastronomía Ed. Espasa Calpe. 349 págs. 21 x 29 cm. Buen estado. Sobrecubierta. Índice: del salpicón de vaca a la lubina dos salsas (del Madrid agropecuario al Madrid posmoderno). Madrid con Carlos V. Madrid en el XVI: ¿Felipe II, un Rey Gourmet? La manduca popular. ENVÍO GRATIS (hasta 1 kilo), SALVO LOS PEDIDOS DE MENOS DE 6€, QUE TIENEN UNOS GASTOS DE ENVÍO DE 1€. Nº de ref. del artículo: 2370

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7.

DÍAZ ( Lorenzo ) [ Prólogo de Raúl del Pozo ]
Publicado por Espasa Calpe
ISBN 10: 8423958272 ISBN 13: 9788423958276
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 2
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Okmhistoire
(Montrouge, Francia)
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Descripción Espasa Calpe. Couverture rigide. Condición: Comme neuf. Estado de la sobrecubierta: Comme neuf. Edition originale. Madrid., 1990. Encuadernacion En Tapa Dura Con Sobrecubierta. ( 28,8 x 21,6 cm )2025 gr ). ------- Páginas : 350. Magníficas fotografías e ilustraciones. Nº de ref. del artículo: 5222566

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