La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.
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1. El libro de la repostería
Publicado por
Ed. Alianza
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
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Descripción Ed. Alianza, 2008. Condición: New. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 1434640
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2. EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA
Publicado por
Alianza Editorial
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Encuadernación de tapa blanda
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Descripción Alianza Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas ¿desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise¿ son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. del artículo: ALI841MAI
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3. El libro de la reposteria / The Pastry Book (Paperback)
Publicado por
Grupo Anaya Comercial, Spain
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Paperback
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Descripción Grupo Anaya Comercial, Spain, 2008. Paperback. Condición: New. Illustrated. Language: Spanish. Brand new Book. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. del artículo: ARN9788420662961
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4. EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA
Publicado por
Alianza, España
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
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RUSTICA
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Descripción Alianza, España. RUSTICA. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. Nº de ref. del artículo: 506136
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5. El libro de la repostería
Publicado por
ALIANZA
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Cantidad disponible: 3
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Descripción ALIANZA, 2008. Condición: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. del artículo: 0270610021
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6. EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA
Publicado por
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Cantidad disponible: 1
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Descripción ALIANZA EDITORIAL, S.A., 2008. Espiral. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 209369
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7. El libro de la reposteria / The Pastry Book
Publicado por
Alianza Editorial Sa
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevo
Paperback
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Paperback. Condición: Brand New. spi ill edition. 257 pages. Spanish language. 7.75x6.25x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8420662968
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