El libro de la repostería (El Libro De Bolsillo - Biblioteca Espiral)

 
9788420662961: El libro de la repostería (El Libro De Bolsillo - Biblioteca Espiral)
Reseña del editor:

La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas –desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise– son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.

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1.

Ángela Landa
Editorial: Ed. Alianza (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Ed. Alianza, 2008. Estado de conservación: New. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas –desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise– son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. de la librería 1434640

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LANDA, ÁNGELA
Editorial: ALIANZA, MADRID (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Rústica Cantidad: 1
Librería
OMM Campus Libros
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción ALIANZA, MADRID, 2008. Rústica. Estado de conservación: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 00000 Ilustrador. 02. LIBRO. Nº de ref. de la librería 11430

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3.

Landa, Ángela
Editorial: ALIANZA (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Cantidad: 1
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Imosver
(Lerez, España)
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Descripción ALIANZA, 2008. Estado de conservación: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. de la librería 0270610021

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Angela Landa
Editorial: Alianza Editorial Sa (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Paperback. Estado de conservación: New. Ill. Nº de ref. de la librería DADAX8420662968

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Landa, Ángela
Editorial: Alianza Editorial
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Encuadernación de tapa blanda Cantidad: 1
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KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción Alianza Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas ¿desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise¿ son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. de la librería ALI841MAI

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Landa, Angela
Editorial: Alianza Editorial Sa (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Paperback. Estado de conservación: Brand New. spi ill edition. 257 pages. Spanish language. 7.75x6.25x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk8420662968

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7.

LANDA, ÁNGELA
Editorial: ALIANZA,EDITORIAL, Madrid (2008)
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos Rústica Cantidad: 1
Librería
Librerias Prometeo
(malaga, España)
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Descripción ALIANZA,EDITORIAL, Madrid, 2008. Rústica. Estado de conservación: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Nº de ref. de la librería 463757

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8.

Landa, Angela
Editorial: Alianza Editorial Sa
ISBN 10: 8420662968 ISBN 13: 9788420662961
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
Librería
California Spanish Books
(buenos aires, Argentina)
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Descripción Alianza Editorial Sa. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420662968 Nuevo! Fast delivery! Professional service with friendly customer support 7 days a week. Nº de ref. de la librería 9788420662961

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