La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet.
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1. El libro de la repostería
Editorial:
Ed. Alianza
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Tapa blanda
Cantidad: 1
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Descripción Ed. Alianza, 2008. Estado de conservación: New. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas –desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise– son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 1434640
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2. El libro de la reposteria / The Pastry Book (Biblioteca Espiral / Spiral Library) (Spanish Edition)
Editorial:
Alianza Editorial Sa
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Paperback
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Paperback. Estado de conservación: New. Ill. Nº de ref. de la librería DADAX8420662968
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3. EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA
Editorial:
ALIANZA, MADRID
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Rústica
Cantidad: 1
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Descripción ALIANZA, MADRID, 2008. Rústica. Estado de conservación: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 00000 Ilustrador. 02. LIBRO. Nº de ref. de la librería 11430
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4. El libro de la repostería
Editorial:
ALIANZA
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Cantidad: 1
Descripción ALIANZA, 2008. Estado de conservación: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ANGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise- son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERIA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. de la librería 0270610021
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5. EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA
Editorial:
Alianza Editorial
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Encuadernación de tapa blanda
Cantidad: 1
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Descripción Alianza Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Nuevo. La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas ¿desde la sencillez de una manzana bien asada a la exquisita ligereza de una bavaroise¿ son realizables en una cocina doméstica normal. Cualquier persona dotada de conocimientos básicos de cocina puede preparar, con dedicación y tiempo, distintos tipos de tartas, cremas, etc. Precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho. las más de 250 recetas recopiladas en EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA harán las delicias tanto del goloso como del gourmet. Nº de ref. de la librería ALI841MAI
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6. El libro de la reposteria / The Pastry Book
Editorial:
Alianza Editorial Sa
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Paperback
Cantidad: 1
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Paperback. Estado de conservación: Brand New. spi ill edition. 257 pages. Spanish language. 7.75x6.25x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk8420662968
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7. El libro de la repostería
Editorial:
ALIANZA,EDITORIAL, Madrid
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Rústica
Cantidad: 1
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Descripción ALIANZA,EDITORIAL, Madrid, 2008. Rústica. Estado de conservación: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 1. Nº de ref. de la librería 463757
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8. El libro de la reposteria / The Pastry Book (Biblioteca Espiral / Spiral Library) (Spanish Edition)
Editorial:
Alianza Editorial Sa
(2008)
ISBN 10: 8420662968
ISBN 13: 9788420662961
Nuevos
Tapa blanda
Cantidad: 1
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Descripción Alianza Editorial Sa, 2008. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788420662961
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