Ciencia de La Carne (Spanish Edition)

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9788420010052: Ciencia de La Carne (Spanish Edition)

CIENCIA DE LA CARNE

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P. D. Warris
Editorial: Editorial Acribia (2003)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Editorial Acribia, 2003. Estado de conservación: New. Contenido: Prefacio - Producir y comer carne - Crecimiento y composición corporal de los animales - Composición química y estructura de la carne - Sacrificio de los animales - Cambios postmortales en el músculo y su transformación en carne - Calidad de la carne - Efecto del manejo del animal vivo sobre la canal y la calidad de la carne - Manejo post mortem de las canales y calidad de carne - Higiene, alteración y conservación de la carne - Bienestar animal - Medida de la composición y de las características de la carne - Medida de la calidad de la carne para el consumo - Referencias. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 97222

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Warriss, P. D.
Editorial: ACRIBIA (2003)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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Descripción ACRIBIA, 2003. Estado de conservación: Nuevo. Ciencia de la carne editado por Acribia. Nº de ref. de la librería ATE0019114

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Warris, Pd
Editorial: ACRIBIA (2003)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 4
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(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción ACRIBIA, 2003. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420010057. Nº de ref. de la librería 52.RGS9788420010052

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Warris, Pd
Editorial: ACRIBIA (2013)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción ACRIBIA, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420010057. Nº de ref. de la librería 56.MCONCHA9788420010052

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Warris, Pd
Editorial: ACRIBIA (2004)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción ACRIBIA, 2004. Paperback. Estado de conservación: Brand New. Spanish language. 9.53x6.54x0.71 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zk8420010057

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Pd Warris
Editorial: ACRIBIA (2004)
ISBN 10: 8420010057 ISBN 13: 9788420010052
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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California Spanish Books
(MIAMI, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción ACRIBIA, 2004. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788420010052

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