Manual de química y bioquímica de los alimentos

 
9788420008431: Manual de química y bioquímica de los alimentos
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Manual de quÍmica/bioquÍmica de los alimentos editado por Acribia

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ISBN 10:  8420010898 ISBN 13:  9788420010892
Editorial: Editorial Acribia, S.A., 2007
Tapa blanda

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1.

Coultate, Tom P.
Publicado por ACRIBIA (1998)
ISBN 10: 8420008435 ISBN 13: 9788420008431
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Tom P. Coultate
Publicado por ACRIBIA (1999)
ISBN 10: 8420008435 ISBN 13: 9788420008431
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Coultate, Tom P.
Publicado por ACRIBIA (2013)
ISBN 10: 8420008435 ISBN 13: 9788420008431
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