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Quimica de los alimentos. editado por Editorial acribia, s.a.
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- EditorialEditorial Acribia, S.A.
- Año de publicación1997
- ISBN 10 8420008354
- ISBN 13 9788420008356
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de edición1
- Número de páginas1134
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Química de los alimentos (Segunda edición 1997)
Publicado por
Acribia
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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Encuadernación de tapa blanda
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. 2? Edición. Acribia, Zaragoza, 1997. El libro es una referencia para los químicos de los alimentos, tecnólogos de alimentos, ingenieros, bioquímicos, nutricionistas, químicos analíticos de los alimentos dedicados a la investigación agrícola, la industria alimentaria, la nutrición, el control de los alimentos y laboratorios de industrias de los alimentos. Ilustraciones b/n. Texto a dos columnas. XLV + 1087 pp. 24 x 17. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788420008356. Nº de ref. del artículo: 048289
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Química de los alimentos. Traducción de la 2a. edición española a cargo de :María Otilia López Buesa. 2a. EDICION
Publicado por
Zaragoza, España, Editorial ACRIBIA
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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Descripción Encuadernación de tapa blanda. Condición: Muy bien. Sello y número en parte inferior de la portada; sello en parte inferior de páginas terminadas en 01, partiendo del 100, que no afectan al texto. Ver fotos. Nº de ref. del artículo: R5B4-5
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quimica de los alimentos 2 edicion
Publicado por
Editorial Acribia, S.A.
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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Descripción Tapa Blanda. Condición: Bien. IMAGENES: En caso que no exista imagen de tapa. no dude en solicitarla. Ejemplar Usado, puede (o no) contener signos de uso como firma, anotaciones o subrayados, consultenos para mayor informacion del estado. Nº de ref. del artículo: 6310870833
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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Publicado por
ACRIBIA EDITORIAL
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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Descripción Soft cover. Condición: Good. 9788420008356 01/09/1997. Nº de ref. del artículo: 978991185
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Química de los alimentos 2ª ED Belitz, H. D.; Grosch, W.
Publicado por
Editorial Acribia, S.A.
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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Descripción Condición: Used - Good. Nº de ref. del artículo: 9788420008356
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Quimica de los alimentos.
Publicado por
EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
(1997)
ISBN 10: 8420008354
ISBN 13: 9788420008356
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