Tratado Basico de Enologia (Spanish Edition)

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9788420008066: Tratado Basico de Enologia (Spanish Edition)

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1.

OUGH, C. S.
Editorial: Acribia (1996)
ISBN 10: 8420008060 ISBN 13: 9788420008066
Nuevos Soft Cover Cantidad: 2
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(Jamaica, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Acribia, 1996. Soft Cover. Estado de conservación: New. 1a. Ed.. Formato: 17 × 24,5, 308 p. il. Contenido: Uvas y concentrados. Procesado de la uva. Fermentación y composición del vino. Clarificación y refinado. Estabilización. Fermentaciones secundarias. Envejecimiento, embotellado y almacenamiento. Evaluación sensorial. Análisis químico y búsqueda de información. Aditivos y contaminantes. La bodega casera. Nº de ref. de la librería 27221

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Ough, C. S.
Editorial: ACRIBIA (2013)
ISBN 10: 8420008060 ISBN 13: 9788420008066
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 7
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Descripción ACRIBIA, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420008060. Nº de ref. de la librería 56.MCONCHA9788420008066

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C. S. Ough
Editorial: ACRIBIA (1996)
ISBN 10: 8420008060 ISBN 13: 9788420008066
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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California Spanish Books
(MIAMI, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción ACRIBIA, 1996. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788420008066

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