Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

 
9788420006826: Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso
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ElaboraciÓn artesanal de mantequilla, yogur/queso editado por Acribia

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SCHMIDT, K. F.
Publicado por Editorial Acribia
ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Editorial Acribia. Condición: New. Las delicias del queso - La leche: materia prima para elaborar el queso - ¿Qué se necesita para hacer queso? – Ahora empieza la verdadera elaboración del queso - ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (requesón)? - Recetas para preparar quesos frescos - Elaboración de quesos blandos - Recetas para preparar quesos de pasta blanda - Elaboración de quesos duros y semiduros - La maduración del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduración - Elaboración de quesos con leche de oveja y de cabra - Defectos y alteraciones del queso - El suero: un subproducto útil - Conservación del queso - Elaboración casera de mantequilla - Elaboración de yogur - El kéfir, un tradicional alimento caucasiano - Recetas que tienen como base el queso - Postres preparados con yogur - Yogures bebidos - Recetas para preparar mantequillas aromatizadas. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 190424

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SCHMIDT
Publicado por EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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Descripción EDITORIAL ACRIBIA, S.A. Condición: new. Nº de ref. del artículo: 9788420006826

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ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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Descripción ACRIBIA, 2011. PAPERBACK. Condición: New. 8420006823. Nº de ref. del artículo: 52.RGS9788420006826

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Descripción ACRIBIA, 2000. Condición: Nuevo. ElaboraciÓn artesanal de mantequilla, yogur/queso editado por Acribia. Nº de ref. del artículo: A000021127

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ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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Descripción ACRIBIA 02/10/2010, 2010. RUSTICA. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 9788420006826

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ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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Descripción ACRIBIA, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8420006823. Nº de ref. del artículo: 56.MCONCHA9788420006826

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K. F. Schmidt
Publicado por ACRIBIA
ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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K. F. Schmidt
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ISBN 10: 8420006823 ISBN 13: 9788420006826
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