CONSERVACION DE LA CARNE POR EL FRIO

 
9788420004501: CONSERVACION DE LA CARNE POR EL FRIO
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1.

JASPER, W. Diplomado Ingeniero y PLACZEK, R. Ingeniero.
Editorial: Editorial Acribia (1980)
ISBN 10: 8420004502 ISBN 13: 9788420004501
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
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Descripción Editorial Acribia, 1980. Estado de conservación: New. Desarrollo e importancia de la conservación de la carne por el frío. Fundamentos del tratamiento por el frío. Refrigeración y depósito refrigerado de canales. Congelación, depósito congelado y descongelación de canales. Determinación de parámetros tecnológicos para el tratamiento frigorífico. Transporte de carnes refrigeradas y congeladas. Estado del desarrollo y perspectivas del tratamiento de la carne por el frío. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 175401

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2.

Vv.Aa.
Editorial: ACRIBIA (1981)
ISBN 10: 8420004502 ISBN 13: 9788420004501
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 2
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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Descripción ACRIBIA, 1981. Estado de conservación: Nuevo. ConservaciÓn de la carne por el frÍo editado por Acribia. Nº de ref. de la librería ATE0018735

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3.

JASPER(004501)
Editorial: CICERON EDITORES SAS (2013)
ISBN 10: 8420004502 ISBN 13: 9788420004501
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 3
Librería
Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción CICERON EDITORES SAS, 2013. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420004502. Nº de ref. de la librería 57.MONSE9788420004501

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JASPER(004501)
Editorial: CICERON EDITORES SAS (2013)
ISBN 10: 8420004502 ISBN 13: 9788420004501
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
California Spanish Books
(San francisco, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción CICERON EDITORES SAS, 2013. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788420004501

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