A Comer Y A Beber. Con Las Manos En La Masa (Salamandra Graphic)

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9788416131006: A Comer Y A Beber. Con Las Manos En La Masa (Salamandra Graphic)
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Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos

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Reseña del editor:

Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos al parmesano? ¿Cómo se prepara un buen pesto a la genovesa? ¿Y un conejo a la cerveza? ¿Existe un ritual adecuado para saborear ostras? ¿Y qué juego dan el foie-gras, los cannelloni, el carpaccio...? Guillaume Long —que «guisa» a diario para la sección gastronómica de la web del diario Le Monde— nos propone en estas páginas una serie de estimulantes reflexiones sobre el arte culinario. El lector no hallará cantidades precisas ni tiempos de cocción cronometrados, pero sí numerosos experimentos, anécdotas, crónicas de la buena mesa y, sobre todo, un mandato inequívoco: ¡a comer y a beber!

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Guillaume Long
Publicado por Publicaciones y Ediciones Salamandra S.A (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo soft Cantidad disponible: 2
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Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción Publicaciones y Ediciones Salamandra S.A, 2014. soft. Condición: New. Además de una necesidad, comer y beber se puede convertir en un placer, una diversión, incluso una pasión. Pero a la hora de preparar los alimentos, siempre surgen todo tipo de dudas. ¿Cuál es el truco para lograr un buen risotto con puntas de espárragos al parmesano? ¿Cómo se prepara un buen pesto a la genovesa? ¿Y un conejo a la cerveza? ¿Existe un ritual adecuado para saborear ostras? ¿Y qué juego dan el foie-gras, los cannelloni, el carpaccio. . . ? Guillaume Long —que «guisa» a diario para la sección gastronómica de la web del diario Le Monde— nos propone en estas páginas una serie de estimulantes reflexiones sobre el arte culinario. El lector no hallará cantidades precisas ni tiempos de cocción cronometrados, pero sí numerosos experimentos, anécdotas, crónicas de la buena mesa y, sobre todo, un mandato inequívoco: ¡a comer y a beber! *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. del artículo: 9913994

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Long,Guillaume
Publicado por Salamandra, España (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Rústica Cantidad disponible: 3
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Siglo Actual libros
(Soria, SORIA, España)
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Descripción Salamandra, España, 2014. Rústica. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01-03-2014. Nº de ref. del artículo: 17466

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Long, Guillaume
Publicado por Salamandra (2013)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo PAPERBACK Cantidad disponible: > 20
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Mi Lybro
(San Diego, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Salamandra, 2013. PAPERBACK. Condición: New. 8416131007. Nº de ref. del artículo: 52.OCEA13312-9788416131006

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Guillaume Long
Publicado por Salamandra (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Tapa blanda Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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Irish Booksellers
(Portland, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Salamandra, 2014. Condición: New. book. Nº de ref. del artículo: M8416131007

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Guillaume Long
Publicado por Salamandra, United States (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción Salamandra, United States, 2014. Paperback. Condición: New. Language: English,Spanish . Brand New Book. Imagine all the great writing extolling the pleasure of good food and drink, present it in graphic format, and you have this unique book. It captures the pure joy of eating season by season. Nº de ref. del artículo: PEA9788416131006

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Guillaume Long
Publicado por Salamandra, España (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Encuadernación de tapa blanda Cantidad disponible: 2
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LIBRERIA PETRARCA
(Valladolid, España)
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Descripción Salamandra, España, 2014. Encuadernación de tapa blanda. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: 010077

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Guillaume Long
Publicado por Salamandra Publicacions Y Edicions (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Salamandra Publicacions Y Edicions, 2014. Paperback. Condición: Brand New. 1ª ed., 1ª imp. edition. 128 pages. Spanish language. 11.75x9.00x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: zk8416131007

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LONG, GUILLAUME
Publicado por SALAMANDRA GRAPHIC
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Cantidad disponible: 4
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Nearbooks
(Donostia - San Sebastian, GIP, España)
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Descripción SALAMANDRA GRAPHIC. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: A000000382499

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Guillaume Long
Publicado por Salamandra (2014)
ISBN 10: 8416131007 ISBN 13: 9788416131006
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Salamandra, 2014. Paperback. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: P118416131007

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