Recetas básicas de Japón (Escuela de cocina) - Tapa blanda

Entre los títulos de la exitosa serie de Escuela de cocina, no podían faltar las Recetas básicas de Japón

Con su habitual método sencillo y práctico, Escuela de cocina dedica este volumen a la cocina japonesa. Su especial cuidado en la selección de las fotografías, que ilustran las recetas paso a paso, convierten este libro en un deleite para la vista y una guía culinaria original en la que es imposible perderse. Ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra; brinda, además, la oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, de preparar multitud de platos sabrosos e imaginativos.

Sue Quinn es escritora, periodista y editora especializada en temas de alimentación y cocina. Colabora habitualmente en revistas como The Guardian o Delicious Magazine y es autora de varios libros de recetas, entre los que se encuentra Recetas básicas de cocina española de esta misma colección.